把星級酒店甜點帶進日常：香港四季酒店 ifc 餅店回歸！京都抹茶芝士撻與獨家輕食太犯規！
班蘭焦糖布里歐讓人太心動！
重點摘要
- 香港四季酒店 ifc 期間限定餅店於 2026 年 8 月 4 日至 2027 年 2 月 14 日在中環 ifc 商場 LA15 號舖快閃登場。
- 推出主廚推薦「日本芝士撻」，提供雲呢拿（HK$ 280）與京都抹茶（HK$ 300）兩款選單，選用北海道忌廉製作。
- 平日早上 8:00 至 10:30 推出全新晨光輕食早餐，包含日本蛋香煙肉杜林麵包配果汁套餐（HK$ 82）。
- 現場消費可參與「尋味護照」集章活動，每月更會陸續登場多款限量手作甜點與曲奇。
近年星級酒店甜點吹起了一股「走入日常」的風潮，將過往需要特別預約或專程前往酒店才能享用的精緻糕點，轉化為更貼近都市人節奏的期間限定店。對於中環上班族與甜點控來說，這絕對是個令人振奮的好消息！香港四季酒店的期間限定餅店宣佈強勢回歸 ifc 商場。由行政餅房主廚陳永雄及其專業團隊親自操刀，將每日新鮮烘焙的精緻手藝直接帶到鬧市中心，讓甜點成為日常生活裡最純粹的小確幸。
相比起傳統坐下來享用的酒店下午茶，這種精緻外帶店更能滿足現代都市人對品質與便利的雙重追求。這次四季酒店 POP-UP 餅店不僅呈獻多款經典甜品，更精心設計了全新的限定驚喜，從清晨早餐到下午茶時段都能完美照顧。
四季酒店 ifc 期間限定餅店推薦 1. 招牌之選：日本芝士撻
這次的主角絕對要數「日本芝士撻」，特別推出雲呢拿（HK$280）與京都抹茶（HK$300）兩款風味。團隊嚴選優質日本雞蛋與北海道忌廉精心烘焙，外層撻皮酥脆有口感，餡料則如絲絨般幼滑濃郁。其中京都抹茶口味更是特別選用京都優質抹茶粉，帶有層次分明的優雅茶香與淡淡回甘，完美平衡了芝士的濃郁感。這款芝士撻份量剛剛好，無論是帶回辦公室與同事分享，還是作為閨密聚會的驚喜甜點都極具儀式感。
四季酒店 ifc 期間限定餅店推薦 2. 上班族福音：晨光輕食系列
專為忙碌的都市上班族而設，餅店特別於平日早上 8 時至 10 時 30 分推出全新早餐系列。包含鹹香出色的「日本蛋香煙肉杜林麵包配果汁」（HK$82），選用了蛋香濃郁、蛋黃鮮亮的日本嵐王雞蛋製作；另一邊廂還有經典熱門的「火腿愛文達芝士牛角包配果汁」（HK$74）。就算早晨節奏再緊湊，也能在美味與品質之間取得完美平衡。
四季酒店 ifc 期間限定餅店推薦 3. 甜蜜午後：創意曲奇與焦糖布里歐
到了下午想補充一點正能量，店內的限定新品同樣驚喜滿滿。兩款燕麥提子乾底座的厚曲奇非常惹味：「腰果朱古力玫瑰荔枝曲奇」（HK$58）與「西西里開心果朱古力紅莓曲奇」（HK$58），後者特別加入西西里優質開心果與 Valrhona 70% 黑朱古力，果仁香與醇厚朱古力交織出豐富層次。
另外，千萬不能錯過「焦糖布里歐配班蘭忌廉」（HK$55）！將鬆軟的牛油布里歐烘焙至外層金黃焦香，再配上香氣迷人的班蘭忌廉，溫暖窩心的口感就像吃著極致奢華的法式吐司。
四季酒店 ifc 期間限定餅店推薦 4. 經典丹麥酥與精緻迷你蛋糕
除了期間限定的創新之作，店內亦同步呈獻多款備受喜愛的經典糕點，包括「紅莓煲呔丹麥酥」（HK$36）、「香橙朱古力碎丹麥酥」（HK$36）及「椰子菠蘿丹麥酥」（HK$36）。
喜歡葡撻的朋友，這裡也有「原味」與充滿東南亞風情的「班蘭咖吔」兩款選擇（HK$19）。另外還有切件蛋糕（HK$78）及迷你蛋糕（HK$78），包含「西西里開心果朱古力紅莓」、「日本白桃夏洛特」與「沖繩香檸菠蘿」等，無論自己獨享還是犒賞團隊都非常合適。
香港四季酒店期間限定餅店
日期：2026 年 8 月 4 日至 2027 年 2 月 14 日
時間：星期一至五 08:00 – 19:00；星期六、日及公眾假期 10:00 – 19:00
地址：香港中環金融街 8 號國際金融中心商場第一層 Kiosk LA15 號舖
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