不知不覺就要邁入三月，也代表春夏就要到來，少了大衣的遮掩，難免會有一些女生擔心過年、冬天沒忌口多長出來的幾塊肉，可能會因為轉熱的天氣見光死，所以現在絕對是個好時機來惡補的幾招適合自己的瘦身方式。上回我們跟大家介紹了一星期腰圍 -8 cm 的減重飲品，還有 43 歲韓國女星金俊熙的「127 飲食法」，今次則是要告訴大家其實有一樣時常在你我身邊出現的美食，不但好吃，也是對控制體重中的人來說，相對沒有負擔的料理，那便是－「茶碗蒸」。
日本減肥專科名醫工藤孝文過往分享過許多減肥妙招，茶碗蒸也是他的主張之一，這項日本國民美食不僅製作上簡單，材料也可以相當彈性地調整，像是熱量少的雞胸肉、海鮮、蔬菜等等，不僅如此，茶碗蒸的糖份也很低，同時又能含有高蛋白質，可以在減餐的情況下代替澱粉作為主食（切記不是每一天），女星佐佐木希先前也在採訪中表示自己也會在外食時選擇茶碗蒸，不但能有足夠的飽足感，又不會對身體太有負擔。如果你也喜歡茶碗蒸的話，這個方法絕對要收藏！
茶碗蒸的簡易食譜：
