沉浸式的法式品酒體驗!中環 Terroirs by LQV 帶來 5 道絕妙葡萄酒搭配美食饗宴

葡萄酒迷必定不能錯過!

287 Pops
By
/

香港的 cocktail bar 多不勝數,高質素的 wine bar 卻相對選擇較少,位於中環擺花街的 Terroirs by LQV  對於愛葡萄酒之人相信不會陌生,單是酒單已像百科全書般多達80頁,,藏有不少難得一見的佳釀。葡萄酒搭配食物得宜絕對能提升味道層次,最近 Terroirs by LQV  推出一場沉浸式的品酒體驗,以酒單中的法國葡萄酒不同產區,配搭精緻的法式美食作綴,每一口酒及每一道菜, 在專業法國侍酒師之下以理解法國的風土人情,感受葡萄酒的獨特風味。

首站香檳 Champagne

菜單以Champagne Invitation Domaine Huré Frères NV  慶祝品酒旅展的開始。這瓶精選香檳捕捉到該地區精髓,並配以傳統的法國芝士泡芙,這種美妙的組合為前方的品酒旅程定調。

第二站隱藏地區
於旅程的第二站將會走到一個特意隱藏的的法國地區,該地區以其獨特和果味濃郁的紅葡萄酒而聞名。由總經理兼侍酒師 Nils Pouet-Bocard 挑選了一款驚喜紅酒配里昂經典前菜: 自製酥皮肉餡餅拼沙律,讓人一嚐正宗法國飲食傳統。

第三站勃艮第 Bourgogne
旅程的第三站將各位帶到勃艮第的心臟地帶,亦是世界最知名的葡萄酒故鄉 黑皮諾。菜單將展示Givry Les Dracy Domaine Sarrazin 2021,一款體現優雅和細膩的葡萄酒,配該地區的經曲 紅酒燉牛肉,通過葡萄酒及傳統菜肴,提供一種與勃艮第文化遺相吻合的美食體驗。

第四站羅亞爾河谷 Loire
品酒旅程到達法國西部的羅亞爾河谷,此站將會介紹 Menetou-Salon Les Bornés Domaine Pellé 2022 葡萄酒。這款 Sauvignon Blanc 帶有清新的礦物味,配以法國夏威紐霍丹及聖內克泰爾芝士 ,完美地呈獻當地的田園風光和多樣性。

終站法國西南部
品酒旅程終站是陽光普照的法國西南部,Terroirs by LQV在那裡精選了熱帶果實風味濃郁的 Jurançon Doux Château Lafitte 2019。這款甜葡萄酒,與焦糖燉梨配肉桂和栗子甜品搭配,將該 地區的溫暖和豐富性融為一體,為我們的美食之旅提供了一個恰到好處的結尾。

Terroirs by LQV wine pairing central bar

Terroirs by LQV法國品酒體驗於即日到 2024 年 1 月 31 日提供,五道菜的品菜單的價格為港幣448 元,另加10%的服務費。葡萄酒配對酒單為港幣298港元,另加10%的服務費。

地址: 中環擺花街一號三樓
開放時間: 星期一至星期日下午3時至凌晨12

加入 Popbee Circle 和訂閱 Popbee 電子報,即時閱覽最新情報,更可快一步了解精彩的尊享禮遇及折扣優惠!除了這篇外,最近還有以下的報導值得你留意: