沉浸式的法式品酒體驗！中環 Terroirs by LQV 帶來 5 道絕妙葡萄酒搭配美食饗宴

香港的 cocktail bar 多不勝數，高質素的 wine bar 卻相對選擇較少，位於中環擺花街的 Terroirs by LQV 對於愛葡萄酒之人相信不會陌生，單是酒單已像百科全書般多達80頁，，藏有不少難得一見的佳釀。葡萄酒搭配食物得宜絕對能提升味道層次，最近 Terroirs by LQV 推出一場沉浸式的品酒體驗，以酒單中的法國葡萄酒不同產區，配搭精緻的法式美食作綴，每一口酒及每一道菜，在專業法國侍酒師之下以理解法國的風土人情，感受葡萄酒的獨特風味。

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首站 – 香檳 Champagne

菜單以Champagne Invitation Domaine Huré Frères NV 慶祝品酒旅展的開始。這瓶精選香檳捕捉到該地區精髓，並配以傳統的法國芝士泡芙，這種美妙的組合為前方的品酒旅程定調。

第二站 – 隱藏地區
於旅程的第二站將會走到一個特意隱藏的的法國地區，該地區以其獨特和果味濃郁的紅葡萄酒而聞名。由總經理兼侍酒師 Nils Pouet-Bocard 挑選了一款驚喜紅酒配里昂經典前菜: 自製酥皮肉餡餅拼沙律，讓人一嚐正宗法國飲食傳統。

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第三站 – 勃艮第 Bourgogne
旅程的第三站將各位帶到勃艮第的心臟地帶，亦是世界最知名的葡萄酒故鄉 — 黑皮諾。菜單將展示Givry Les Dracy Domaine Sarrazin 2021，一款體現優雅和細膩的葡萄酒，配該地區的經曲紅酒燉牛肉，通過葡萄酒及傳統菜肴，提供一種與勃艮第文化遺產相吻合的美食體驗。

第四站 – 羅亞爾河谷 Loire
品酒旅程到達法國西部的羅亞爾河谷，此站將會介紹 Menetou-Salon Les Bornés Domaine Pellé 2022 葡萄酒。這款 Sauvignon Blanc 帶有清新的礦物味，配以法國夏威紐霍丹及聖內克泰爾芝士，完美地呈獻當地的田園風光和多樣性。

終站 – 法國西南部
品酒旅程終站是陽光普照的法國西南部，Terroirs by LQV在那裡精選了熱帶果實風味濃郁的 Jurançon Doux Château Lafitte 2019。這款甜葡萄酒，與焦糖燉梨配肉桂和栗子甜品搭配，將該地區的溫暖和豐富性融為一體，為我們的美食之旅提供了一個恰到好處的結尾。

Terroirs by LQV wine pairing central bar