專訪 Shake Shack 廚藝總監，揭開人見人愛的漢堡之迷
去紐約旅行，少不了去 Shake Shack 朝聖，一個美味的漢堡包，令整個旅程都完滿！有別於一般從中央廚房處理的快餐，Shake Shack 從食材處理、醬汁準備、烹調製作等均於店舖進行，以
去紐約旅行，少不了去 Shake Shack 朝聖，一個美味的漢堡包，令整個旅程都完滿！有別於一般從中央廚房處理的快餐，Shake Shack 從食材處理、醬汁準備、烹調製作等均於店舖進行，以 Fine dining 的精神及製作，配以不拘謹的 Casual dining，隨意簡單地享用非一般的美味！Shake Shack 的 ShackBurger 更獲《New York Magazine》稱為「紐約第一好味漢堡」，如果你是漢堡愛好者，一定要去朝聖吧！
Shake Shack 已於中環 ifc 商場四樓開設新店，立即欣賞我們和廚藝總監 Mark 的訪問，聽聽他的「大揭秘」吧！
