崔化精的番茄麵有什麼特別之處？

崔化精推薦的冰鎮番茄麵，會將冷凍番茄解凍去皮，搭配日式醬油與巴薩米克醋作為湯底，最後淋上橄欖油，能大幅提升茄紅素的吸收率。

柳惠英的減脂期會吃什麼？

柳惠英在減脂期一週會吃 4 次生魚片蓋飯，她會刻意減少白飯份量，加入大量生魚片與蔬菜，補充滿滿的蛋白質與膳食纖維。

洪真慶每天早晨會空腹飲用 1 匙核桃油。核桃油富含植物性 Omega-3，能有效延長飽足感，適合拌入希臘優格或沙拉中食用。

天氣一熱，食慾總是不知不覺跟著下降，有時甚至會想乾脆少吃一餐當作減肥。不過，盲目餓肚子不僅容易反彈，還會讓身體失去代謝所需的能量。其實只要選對食材，在夏天也能無痛瘦下來！這回我們從韓國女星的日常分享中，整理出 3 款她們私藏的瘦身食譜。

從清爽解膩的冷麵到高蛋白料理，這幾道餐點不但能吃得飽，還能幫身體補充流失的水分與營養。

經常在 YouTube 頻道分享生活點滴的崔化精，最近公開了自己十分引以為傲的番茄麵。這碗看似平凡的冷麵，其實藏著滿滿的細節。她會將冷凍番茄稍微解凍後去皮，讓果肉變得更軟綿、甜度更集中，接著鋪在麵條上，再點綴些許紫蘇葉與冰塊。

為了讓營養最大化，湯底的調配也是關鍵。她在日式醬油中加入少許水與巴薩米克醋提味，最後淋上一圈橄欖油。由於番茄富含的茄紅素屬於脂溶性抗氧化物，搭配橄欖油能大幅提升體內吸收率。她甚至會倒入 100% 番茄汁當作湯底，並加幾滴塔巴斯科辣椒醬增添層次。

若想進一步控制熱量，可以學她將一般白麵條換成豆乳麵或全麥麵。

近期在 MBC 節目《我獨自生活》中展現極度自律日常的柳惠英，運動後的專屬餐點意外引起了討論。她笑說自己最近完全迷上了生魚片蓋飯，甚至達到了一週吃四次的頻率。有別於一般的蓋飯，她會額外單點一盤生魚片加進去，刻意減少白飯的份量，用豐富的優質蛋白質來延長飽足感。

其實生魚片蓋飯是相當理想的減脂餐。除了海鮮自帶的蛋白質，搭配生菜、紫蘇葉、小黃瓜與高麗菜等大量蔬菜，能一口氣補足膳食纖維。想要吃得更健康，醬料的控制絕對是重點。記得把韓式辣醬改成少量多次地拌入，才不會不知不覺攝取過多的糖分與鈉。

除了正餐，洪真慶在社群上分享的早晨菜單也成了許多女孩的參考範本。她的清單裡除了咖啡、蜂蜜、蘋果與各類保健食品，最特別的便是一匙核桃油。相較於大家熟悉的橄欖油，低溫壓榨的核桃油蘊含更豐富的不飽和脂肪酸與植物性 Omega-3。

只要小小一匙（約 10 至 15 毫升），就能帶來極高的滿足感與飽足感。因為核桃油不耐高溫，不適合拿來煎炒，最推薦的吃法是直接淋在沙拉上，或是像她一樣拌入希臘優格中。配上一點香蕉與堅果，就是一份同時兼顧健康油脂、碳水化合物與纖維的完美輕食。

看著這幾位女星的飲食菜單，會發現她們都不是用極端的斷食來維持身材，而是聰明地挑選對身體有益的食材。下次遇到天氣悶熱、不知道該吃什麼的時候，不妨挑一款食譜跟著做做看吧。

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