麵包控的台南散策:紅豆奶油厚片、霜淇淋麵包... 這 9 間 Café、Bar 請全都加到最愛!

這份名單,去台南 5 趟也吃不完的拉!🤤

2.6K Pops
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如果可以將愛吃美食的人好好分類,一定存在著對麵包著迷的一派,還記得上回 Popbee 與大家分享了正式開幕的蜷尾家パン嗎?將許多台灣人小時候的台式麵包賦予新靈魂,仍是回憶中的味道,但變得更好吃,一口咬下肉鬆麵包、蔥胖,還有手撕包、螺雷胖、奶酥麵包、紅豆麵包… 多不勝數的品項,都是滿滿的幸福滋味。

tainan bread lover map niano pan 9 cafe bar must save

不過除此之外,如果你是 100% 的麵包控,那麼你除了要將蜷尾家パン收進口袋名單,一定還要參考這份台南麵包地圖!Popbee 幫大家整理出包括蜷尾家系列店家的限定美食,還有另外 7 家使用了蜷尾家パン的咖啡廳、餐廳、酒吧,總共有多達 30+ 種餐點,是去個台南 5 趟也吃不完的終極名單!

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蜷尾家パン(@ninao_pan)分享的貼文

蜷尾家 甘味処散步甜食

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這次台南麵包散步地圖中唯一的期間限定美食,也是最需要手刀筆記下來的「Hello!冰狗!」,Hello!冰狗!將在 4 月1 日至 4 月 5 日快閃,蜷尾家趣味地將夾餡的熱狗換成蜷尾家的招牌霜淇淋,滿溢的幸福感,挑個自己喜歡的口味,絕對值得一試。

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Hello!冰狗!NT$120

蜷尾家 甘味処散步甜食
地址:台南市中⻄區正興街 92 號

NINAO Gelato 蜷尾家 經典冰淇淋

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小時後或許我們都想像過要把一口接著一口,停不下來的台式馬卡龍(牛粒)加些餡料,而安平的NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋店完美的實現了我們的心願!一組三入,用牛粒的外殼夾著開心果、提拉米蘇、綜合莓果 3 個口味,推薦從左往右吃,濃醇的開心果慢慢轉換成莓果的酸甜,配上脆口又香的牛粒殼,是會讓人回味無窮的口感。

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Ciao ! 牛粒!NT$150

NINAO Gelato 蜷尾家 經典冰淇淋
地址:台南市安平區安北路 720 號


喝起來 Bottoms up

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Bottoms up 咖啡位於成功大學附近,明亮乾淨的木質調與水泥灰色空間,配上台南的烈日格外浪漫,而這裡除了咖啡是必點,無論內用、外帶都受歡迎的點心,還不能少提了蛋沙拉吐司,外酥內軟的煉乳吐司配上完美比例的蛋沙拉,填著滿滿的餡料,作為早餐、點心都是人見人愛!

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司康 NT$50-60

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蛋沙拉吐司 NT$120

喝起來 Bottoms up
地址:台南市東區長榮路三段 131 號


Corner Square 咫尺角落

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Corner Square 咫尺角落有著特別的日洋混合建築,配上庭園風格,白天是人氣的早午餐餐廳,晚上則搖身一變成為超現實主義風格的酒吧,這裡麵包控會心動的早午餐菜單有 4 款,咫尺角落選用了特製的軟法,還有讓黑橄欖起司吐司。前者使用波隆那肉醬結合墨西哥辣椒、香料,搭配德式香腸、脆口的多力多滋;後者則是以數種香料醃製雞腿排,無論香氣、口感都與黑橄欖起司吐司相得益彰,另外還有煙燻手撕豬肉、松露歐姆蛋捲。

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墨⻄哥肉醬熱狗堡 NT$220

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義式香料雞腿排 NT$330

Corner Square 咫尺角落
台南市中⻄區武德街 22 號


Paripari apt.

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Paripari apt. 早已是許多人去台南會排進行程的地方,一樓是商店、三樓為民宿,二樓則是咖啡廳。這裡使用了蜷尾家パン的吐司,製成各式厚片甜點、三明治。像是使用現打新鮮奶油 + 紅豆泥的「昭和紅豆奶油厚片」;用雞肉鬆、咖哩優格醬、岩燒海苔、蕎麥粒的「肉鬆の優三明治」,還有以遠洋鮪魚、彩椒,將白花椰泥打成如薯泥口感的「鮪魚白花椰菜醬三明治」都值得一試。

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趴哩咖哩 肉鬆の優三明治 NT$130

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昭和紅豆奶油厚片 NT$130

Paripari apt.
地址:台南市中⻄區忠義路二段 158 巷 9 號


St.1 Cafe’ / Work Room 一街咖啡

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對於喜歡喝精品咖啡的人,清單裡絕對還不會少了位於永康街大橋一街的一街咖啡,這裡與蜷尾家パン合作的佐咖啡點心從厚片、三明治,還有特別推的這款「憨吉不會胖」,使用台農 57 號黃地瓜泥,拌入紐西蘭的鮮奶油,融合出綿密柔潤的口港,香氣加上低溫烘烤的杏仁堅果,配上帶有口感的維也納麵包,絕對是幸福的台味點心。

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憨吉不會胖 NT$120

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奶酥吐司 NT$90

St.1 Cafe’ / Work Room 一街咖啡
地址:台南市永康區大橋一街 328 號


StableNice BLDG.

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由兩棟超過 50 歲的老房子組成的 StableNice BLDG.,樓上 2、3 樓會不定時規劃各式各樣與文化、創意技能相關的講座、活動,而一樓則是咖啡廳,並且從厚片、三明治、德式香腸堡… ,有多達 7 種使用蜷尾家パン的點心,包括了奶油、花生、奶酥、芝麻奶酥、咖哩奶油、明太子德腸… 等等,有鹹有甜都可以滿足五臟六腑。

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奶油厚片吐司 NT$90

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明太子德腸堡 NT$150

StableNice BLDG.
地址:台南市中⻄區南寧街 83 巷 9 號


Fliss

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Fliss 在這次的地圖中是最年輕的店家,由富田號和寅食兩個單位一起打造,一路從早午餐營業至宵夜時段,菜單結合了西式與台式,使用蜷尾家パン的為為哥布林三明治、K-pan kパン,哥布林三明治使用了擅長的煙燻原火手法調理肉,K-pan kパン 則是光看酥脆的皮已經讓人口水直流。

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哥布林三明治 NT$200

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K-pan kパン NT$200

Fliss
地址:台南市中⻄區新美街 101 號


Bar Home

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在台南的夜生活從來都不怕無聊,蜷尾家パン不僅是跟咖啡廳合作,包括了酒吧名店 Bar Home 也能品嘗到。這裡使用的是蜷尾家パン的維也納麵包,夾上主廚特製的五香香腸,還有大滿足的厚切培根、煙燻美奶蝦,配著金桔、剝皮辣椒兩種醬汁自由挑選,是入夜最邪惡的爽快熱狗堡!

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特製五香香腸堡(金桔醬 / 剝皮辣椒醬)NT$200

Bar Home
地址:台南市中⻄區中山路 23 巷 1 號