藏在灣仔街角的海岸時光！ 精緻意大利餐廳 Osteria Marzia 秋季限定菜式登場
沒有甚麼比美食更治癒！
走在繁忙的城市中，有時特別嚮往歐洲寧情漫活的步伐，雖然未必能立即搭上飛機就走就走，但也能以美食感受一下寫意時光。隱藏位於灣仔 The Fleming 芬名酒店地下的 Osteria Marzia ，雖然處於鬧市之中，但由裝潢至菜式都洋溢意國風情，餐廳以湛藍大海為主題，偌大的玻璃窗將室外陽光引入室內，讓你以美食神遊南意的海岸悠閑時光。
不時不食、在地新鮮食材是意大利菜的精髓，Osteria Marzia 一直以最合時令的海鮮食材入饌，踏入秋季，亦是意大利南部沿岸漁獲的收成期，餐廳意大利籍主廚 Luca Marinelli悉心設計了一系列時令菜餚和嚐味餐單，以意大利豐富的海產為主，結合了不少新鮮蔬菜入饌，帶來一場健康又不失鮮味的盛宴。
踏入秋天，Osteria Marzia 特別呈獻三款季節限定菜式，包括融合了兩種意大利麵的墨魚螺絲粉 Fusillie Calamarata (港幣$288)，搭配以新鮮鳳尾魚、油封大蒜和蜆湯製成的西蘭花醬汁，加上百里香、大蒜、油封番茄、西蘭花、 Bottarga 魚子醬、檸檬汁和蘇連多檸檬皮，呈現出清新又輕盈的味道。
海岸五鮮湯 Ommagio ad Uliassi (港幣$388) 靈感源自餐廳主廚 Luca Marinelli 昔日良師Mauro Uliassi及其三星米芝蓮餐廳，結合了日本蜆湯、蒸螃蟹、蒸瀨尿蝦和意大利虎蝦，每一口都充滿無比鮮味，滋味層層迭起。
品嚐海鮮三味 Tris di Crudo (港幣$318)，同時體驗三款意式生海鮮 – 盡情享用西西里紅蝦 Gambero Rosso 配意大利青瓜片、意大利青瓜泥、藜麥及地中海海膽雪葩；墨魚闊麵 Seppia Tagliatelle，慢煮墨魚以鹽、胡椒、檸檬汁、檸檬皮、橄欖油和羅勒調味，最後撒上麵包屑和開心果；氣酒泡鱸魚 Seabass Prosecco，加入鹽、蘇連多檸檬皮和氣泡酒，大大增加鮮味和口感。
另外，Osteria Marzia 還帶來了全新五道菜嚐味餐單（HK$788+10%），精選一系列新鮮滋味的家庭風味菜餚，包括意大利小墨魚配青豆、薄荷和墨汁、 Acqua Pazza 鱸魚配意大利青菜沙律，以及新鮮製作的意大利雪糕。
Osteria Marzia
地址：灣仔菲林明道41號芬名酒店地下
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