台北只吃得到兩天：療癒系 mone donut 登台，韓式蓬鬆 × 日式手作的「空氣感甜甜圈」！
準備好了嗎！
甜甜圈控這個週末又有新口袋名單了！以蓬鬆柔軟的「폭신폭신」口感與療癒系視覺受到關注的 mone donut（모네 도넛），即將首度來到台北。這次由約束有限公司策劃《TAIPEI TAKEOVER Vol.4》，邀請 mone donut 於 9 月 5 日至 9 月 6 日限時進駐 FOCAPOCA，不只是短短兩天的客座，也是主理人 MONE 首次跨出台灣以外？更準確地說，是她首次將甜點師的新篇章帶到台灣，還特別準備了台北限定口味。
韓式蓬鬆＋日式細膩，甜甜圈也可以像空氣一樣輕
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TAIPEI TAKEOVER Vol.4 feat. mone donut
mone donut 最讓人好奇的，莫過於那看起來一捏就會陷下去的蓬鬆質地。品牌以韓國配方麵糰為基礎，加入日式手作對發酵、溫度與油溫的細膩掌握，讓甜甜圈擁有近似舒芙蕾般濕潤、柔軟又帶彈性的口感。
相較傳統炸甜甜圈的厚重感，mone donut 更著重麵糰本身的麥香與減糖調味，入口輕盈卻不失滿足感，就算放涼後仍希望維持柔軟質地。加上品牌一貫的手繪插畫、柔和色調與有點日系雜貨感的包裝，也難怪光是在社群上看到照片，就已經讓人很想咬一口。
為台北做了限定口味，只有 9/5、9/6 吃得到
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既然是第一次來台，mone donut 當然也準備了只有這次才能吃到的驚喜。品牌將為《TAIPEI TAKEOVER Vol.4》推出 台北限定風味，同樣延續招牌蓬鬆麵糰與細膩調味，每天現場新鮮製作、限量出爐，售完即止。
FOCAPOCA 空間也會換上 mone donut 招牌的溫暖手繪風格，搭配此次限定包裝與主題陳列，從甜甜圈到整個空間都延續那份柔軟、慢悠悠的療癒氣氛。如果初秋週末還沒有安排，不妨留一點時間給這場只有兩天的甜點小旅行。
只有兩天，甜甜圈控先把日期記下來
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日期｜2026 年 9 月 5 日－9 月 6 日
時間｜12:00 起至售完為止
地點｜FOCAPOCA
入場｜現場自由排隊，每日限量、售完為止
從韓式蓬鬆麵糰、日式手作細節，到專為台北準備的限定口味，mone donut 第一次登台就選擇用最直接的一顆甜甜圈和大家見面。至於吃起來究竟有多「폭신폭신」？看來得趁這兩天親自去試試了。
