#週末廚房：製作簡易的加州壽司手卷，快學起來準備大顯身手吧！
壽司就是教人欲罷不能的美食，下次在家裏開派對時，端出一盤美味的加州手卷，定能俘虜一眾好友的味蕾。最重要是它的製作簡單又低成本，馬上把食譜收藏起來吧！ 材料： 紫菜2張 壽司飯1杯 紫蘇葉6
壽司就是教人欲罷不能的美食，下次在家裏開派對時，端出一盤美味的加州手卷，定能俘虜一眾好友的味蕾。最重要是它的製作簡單又低成本，馬上把食譜收藏起來吧！
材料：
紫菜2張
壽司飯1杯
紫蘇葉6片
日本黃瓜1個（切絲去籽備用）
牛油果半個（切薄片備用）
碎蟹肉1杯
三文魚籽1湯匙
蛋黃醬、烤芝麻、醬油、芥末、薑
步驟：
1. 將紫菜剪成6塊，將光滑的一面朝下鋪放在竹蓆上。
2. 將一至兩湯匙的壽司飯放在紫菜左側，米飯應大約呈正方形狀。
3. 在對角放上紫蘇葉、黃瓜絲、牛油果薄片和蟹肉碎，再擠上適量蛋黃醬。
4. 從紫菜的左下角開始捲成圓錐狀，並借飯粒粘好紫菜。
5. 在手卷的頂部灑上三文魚籽和烤芝麻。
6. 配上芥末、醬油和薑等佐料享用﹗
