必存的台南新酒吧 GIDDY：現拉調酒與邪惡炸物... ，T.C.R.C. + 臺虎精釀 = 黃金組合！
這個陣容太讓人流口水了…
來到怎麼去都不會膩的台南，你的清單也是存了長長一串嗎？除了 here Tokyo、Santa Maria Novella… 等遠從京都、佛羅倫斯來各式各樣的品牌，這次台灣人都熟悉的 T.C.R.C. 、臺虎精釀驚喜聯手打造了全新的 Draft Cocktail 酒吧－ GIDDY，看到這黃金組合，說什麼都要馬上筆記起來打三顆星星！
由臺虎精釀與臺南傳奇酒吧 T.C.R.C. 聯手創立的 GIDDY 選址臺南新光三越小北門店，品牌名稱「GIDDY」取自喝了會笑、情緒微微上揚的真實狀態，是快樂的語言，也是這個場域的核心節奏。這裡不只是喝酒的地方，也是為新世代打造的社交能量場，從 Draft Cocktail、空間到音樂文化策劃，處處是臺虎和 T.C.R.C. 品味與存在感延伸。
GIDDY 將炸物拉進社交語境，成為不容忽視的主角。「我懶得想」系列以波浪薯條為底、搭配四款預設組合，每一道都直指最有感的經典，從蒔蘿塔塔炸蝦的清爽、雞米花與雙醬的濃郁，到起司肉醬的鹹香層次與手撕豬肩的煙燻辣感，下酒價格親切，成為聚會開場的熱門選擇。
另一主打系列「就薯要醬選」，則緊扣 GIDDY 的趣味與自由，讓經典波浪薯條搭配十一款 GIDDY 自製沾醬，從蜂蜜芥末、蒜味美乃、鄉村醬等經典選項，到三款推薦醬料——使用臺南小豪洲沙茶醬特製的沙茶醬、豆腐乳美乃醬、以小魚蝦干貝製成的 XO 醬，巧妙將地方美味與炸物語言合而為一，為不可錯過的沾醬三選。
調酒則主打七款現拉原創酒單，包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰～」，外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」，讓每個人都能找到屬於自己的那一杯。
在 Instagram 查看這則貼文
GIDDY 門市資訊
地址：臺南市北區西門路四段 135 號
營業時間：週一至週四 16:00 – 23:30 / 週五至週六 12:00 – 01:00 / 週日 12:00 – 23:30
加入 Popbee Circle 和訂閱 Popbee 電子報，即時閱覽最新情報，更可快一步了解精彩的尊享禮遇及折扣優惠！除了這篇外，最近還有以下的報導值得你留意：
