電影與美食的浪漫相遇：香港麗晶酒店推出《光影中的香港滋味》，把經典銀幕味道帶到現實！
一口吃下銀幕裡的浪漫故事！
重點摘要
- 正式登場日期：香港麗晶酒店《光影中的香港滋味》精緻文化體驗首部曲，將於 2026 年 7 月 2 日在酒店大堂酒廊正式揭幕 。
- 星級星馬主廚陣容：此系列由行政主廚蔡俊輝及大堂酒廊主廚葉智凱精心主理，以精湛工藝向經典銀幕時刻致敬 。
- 沉浸式文化延伸體驗：後續將陸續推出手繪麻雀牌、武術動作編排及道具槍械訓練、書法墨之韻等度身訂製的深度文化旅程 。
有些合作，一公布就讓人覺得「怎麼現在才發生？」 香港電影裡那些靜謐而充滿人情味的面貌，往往都凝聚在一碗麵、一碟飯之中。這一次，屢獲《福布斯旅遊指南》五星評級的香港麗晶酒店，宣佈與享負盛名的香港電影導演會攜手合作，在 2026 年 7 月 2 日正式帶來全新企劃——《光影中的香港滋味—銀幕上的香港經典味道》，將城市的情感記憶，化作大堂酒廊餐桌上最細膩的料理篇章。
維多利亞港畔的流動光影舞台
香港麗晶酒店大堂酒廊向來是城中品味人士的聚腳點，落地玻璃窗外那幅日夜變幻的維多利亞港天際線，本身就像是一幕生動的光影畫卷 。香港電影導演會會長鄭保瑞導演提到，電影與美食在本質上是同一種藝術，都關乎時機、耐心與靈魂。在《光影中的香港滋味》企劃中，每一道菜餚都在這幅生動的海港背景前登場，讓客人在品嚐精緻美饌的同時，彷彿也在與這座城市的靈魂低語對話 。
經典電影味道的五星級工藝轉化
此系列由行政主廚蔡俊輝及大堂酒廊主廚葉智凱悉心策劃，將茶餐廳與街頭的經典風味優雅昇華 。
叉燒飯「加頂帽」（HK$388）：靈感來自九龍城寨的經典隨意叮嚀。選用西班牙伊比利亞豬梅頭燒至油潤香嫩，米飯則以蘋果木煙燻培根油拌香，覆上一顆邊緣微脆的意大利放養雞蛋，在熟悉之間盡顯匠心 。
龍蝦鮮蝦雲吞麵（HK$308）：手工包製的龍蝦鮮蝦雲吞，浸潤在以黃花魚乾細火熬製的金黃湯頭中，並特別佐以龍蝦油提香，讓傳統雲吞麵展現出高雅細膩的層次 。
頂級安格斯黑牛丸瀨尿蝦球配牛骨髓湯（HK$198）：致敬港片中最具幽默感的「爆漿牛丸」 。主廚以頂級黑安格斯牛肉融入瀨尿蝦的鮮美重新詮釋，質地緊實，搭配慢熬牛骨髓湯，看似簡單卻回味深長 。
港式西多士（HK$158）與北海道十勝紅豆砵仔糕（HK$108）：甜點部分同樣精彩 。西多士塗抹花生醬並灑上脆粟米片，再以鹹蛋黃融合法國 Bordier 牛油調製醬料，甜鹹交織 ；砵仔糕則點綴北海道十勝紅豆與焦糖、開心果碎，緩緩綻放悠長餘韻 。
不過，這份專屬於麗晶的電影願景並不止於餐桌 。
深度沉浸的未來文化篇章
比起單純的奢華住宿，麗晶酒店更追求一種融入生活的「謙遜奢華」。作為《精緻文化體驗》的首部曲，《光影中的香港滋味》將為更宏大的文化旅程奠下序幕。未來酒店還將陸續推出一系列可按賓客所需度身訂製的私享策展體驗。當中包括邀請本地藝術家指導賓客親手繪製專屬的手繪麻雀牌；與資深業界專業人士合作，讓賓客在專業安全環境中體驗吊鋼絲動作編排與道具槍械訓練，探索香港動作電影的傳承；以及走入沉靜專注的書法「墨之韻」儀式，與香港的視覺靈魂溫柔相認 。
這場精緻文化體驗的首部曲已準備就緒，感興趣的朋友不妨多加留意，相約閨蜜一同前往大堂酒廊，在海港低語中體會這座城市最真摯的靈魂 。
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