不只是咖啡店，也不只是 wine bar：More/Less 最近最想收藏的台北新店！
可以待一整天！
最近台北，多了一個讓人想反覆走進的地方。不只是咖啡店，也不只是 wine bar，More/Less 更像是一種生活狀態，你可以從一杯咖啡開始，慢慢過渡到一杯酒，在白日與夜晚之間，自然切換節奏，不需要計畫，也不需要理由，只要剛好想停下來！
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從 A Glass or Two 到 MORE，再到最新登場的 More/Less，這次不再只是關於「夜晚」，而是把時間拉長，變成一整天都成立的場域。白天，是適合帶著電腦坐上一整個下午的咖啡空間，傍晚，可以點一杯氣泡酒作為一天的轉場；到了夜晚，則變成能好好吃一頓、也能輕鬆聊天的小型聚會場，你可以停留一小時，也可以待上一整天，多或少，都沒有關係。
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More/Less 的外觀，是一眼就記住的綠。走進去，前半段空間以溫潤木質打造，帶著一點歐式的優雅日常；但當你穿過酒牆後，風格突然轉換，水泥地、紅磚、綠植與隨性擺設，搭配台灣藝術家 Johnnp 的畫作，讓空間多了一點不受拘束的個性，像是白天與夜晚，被濃縮在同一個地方。咖啡選用 noon 的豆款，風味乾淨而溫柔，從美式、拿鐵到冷萃，都適合慢慢喝完一整個下午；而當時間往後推進，一杯紅酒或氣泡酒，自然接續上場。這裡的酒單沒有距離感，不需要太多背景知識，只要照著直覺選，就會找到喜歡的那一杯，甚至，也可以帶上自己最喜歡的酒來，讓每一次相聚，都多一點自己的味道。
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如果今天不想喝酒，More/Less 也準備了另一種選擇。以茶、水果與香料為靈感設計的 Mocktails，不只是清爽，而是有層次、有結構的風味體驗。從東方美人茶的優雅，到水果與氣泡交織的輕盈，每一杯都值得慢慢喝，而食物從鹹派、三明治到甜點，適合隨時填補一點空白；而晚餐時段則多了更多溫熱料理，像是油封章魚、西班牙蒜蝦，或是一道帶點濃郁氣息的紅酒燉牛肉，不是一定要吃得很正式，而是讓「想吃一點」這件事，隨時都能被滿足。
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More/Less 最迷人的地方，也許不是咖啡或酒，而是那種剛剛好的自由。你可以來工作，也可以來發呆；可以一個人，也可以和朋友一起；可以只喝一杯，也可以一路待到夜晚。在多與少之間，找到自己的節奏，慢慢生活。
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