去九龍城尋找美味的日本料理!日本餐廳三和叙讓你大飽口福

識食之人對九龍城這個地方應該不會陌生,最近在這個小句內開設了一間集壽司、鐵板燒、爐端燒及和食於一身的日本餐廳「三和叙」。三和叙,由五大名廚主理三大傳統日本料理菜式,絕對可以滿足各日式料理迷的欲望!

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識食之人對九龍城這個地方應該不會陌生,最近在這個小句內開設了一間集壽司、鐵板燒、爐端燒及和食於一身的日本餐廳「三和叙」。三和叙,由五大名廚主理三大傳統日本料理菜式,絕對可以滿足各日式料理迷的欲望!

sanwa jo kowloon city japanese restaurant

「三」代表三款主打料理——壽司刺身、鐵板燒及爐端燒,「和」則指和食,而「叙」則指美食與聚會融合的餐飲槪念。開放式廚房的設計,配以典麗雅致的和式裝潢,營造出陶情適性的氛圍。

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三大料理各有其招牌菜式,喜歡輕嘗淺酌的賓客,首選爐端燒飛驒和牛串,嚴選來自日本高山岐阜縣的飛驒和牛,油脂分佈均勻,配上獨創的調味和醬汁中和油膩感,油花若霜,入口即溶。鐵板燒方面,以時令海鮮為首選,由師傅即席炮製的燒龍蝦、澳洲鮑魚及雪場蟹,保留食材鮮味之餘,加上師傅的獨家調味,由烹調以至擺盤,均極盡視覺味覺享受。和食方面則提供多款傳統日式美饌,其中紫蘇葉捲秋刀魚天婦羅用上秋冬期間特別肥美的秋刀魚,配上清爽透光的脆漿,一口嚐盡香脆軟綿口感,為味蕾帶來雙重享受。

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