香港有多達 79 間米芝蓮餐廳！當中只有 7 間獲三星殊榮，有機會要全都食一次！
米芝蓮都有親民選擇！
2024 香港米芝蓮餐廳有哪些？第 16 屆《香港澳門米芝蓮指南》已經公布，今年有多達 79 間香港餐廳獲米芝蓮認可，而 3 星餐廳則有 7 間，新入榜以及升級的則有 9 間！無論你是住在香港，還是準備到香港旅遊，獲米芝蓮推介的香港餐廳，都值得你放進行程表之中！
MICHELIN Guide Asia
2024香港米芝蓮三星餐廳
Caprice
7 間獲《香港澳門米芝蓮指南》認可的三星餐廳包括（排名不分先後）：
- 8½ Otto e Mezzo BOMBANA（意大利菜）
- Caprice（時尚法國菜）
- 富臨飯店（粵菜）
- L’Atelier de Joël Robuchon（時尚法國菜）
- 志魂Sushi Shikon（壽司）
- 旅Ta Vie（創新菜）
- 唐閣 （粵菜）
2024香港米芝蓮首度獲封餐廳
Cristal Room by Anne-Sophie Pic
以下餐廳都於 2023 年度，獲選為米芝蓮一星餐廳：
- Cristal Room by Anne-Sophie Pic （法國菜）
- Feuille （法國菜）
- Racines （法國菜）
2024香港米芝蓮晉升餐廳
Noi
除了首度獲封外，升級一樣困難！今年有 間香港餐廳獲得晉升，相信這將是對餐廳團隊的一大認可。
- Noi（時尚法國菜）：米芝蓮一星餐廳晉升為米芝蓮二星餐廳
- 彤福軒（順德菜）：入選餐廳晉升為米芝蓮一星餐廳
- 摩 Mora（法國菜）：入選餐廳晉升為米芝蓮一星餐廳
2024香港米芝蓮綠星餐廳
Feuille
米芝蓮綠星餐廳是什麼？與大家常聽到的星級不同，米芝蓮綠星是用於表揚在米芝蓮指南名單內，同時引領業界關注永續烹飪的餐廳。今年除了米芝蓮一星餐廳 Roganic 和摩，以及米芝蓮二星餐廳 Amber 外，首度獲封的米芝蓮一星餐廳 Feuille 亦得到米芝蓮綠星認可。
以下即來看看《香港澳門米芝蓮指南 2024》完整名單吧。
2024香港米芝蓮二星餐廳
Amber
- Amber（時尚法國菜）
- Arbor（創新菜）
- Bo Innovation （創新菜）
- 麗晶軒 （粵菜）
- L’Envol（時尚法國菜）
- 龍景軒 （粵菜）
- Noi （時尚法國菜）
- Octavium（意大利菜）
- 潤 （粵菜）
- Tate（創新菜）
- 天龍軒 （粵菜）
- 營致會館 （粵菜）
2024香港米芝蓮一星餐廳
Hansik Goo
- Andō （創新菜）
- Arcane（時尚歐陸菜）
- Beefbar（扒房）
- Belon（法國菜）
- Chaat（印度菜）
- Cristal Room by Anne-Sophie Pic （時尚法國菜）
- 都爹利會館（粵菜）
- Épure（時尚法國菜）
- Estro（意大利菜）
- Feuille （時尚法國菜）
- 福臨門-灣仔 （粵菜）
- 富豪（粵菜）
- 吉地士 （法國菜）
- Godenya（日本菜）
- Hansik Goo（韓國菜）
- 何洪記-銅鑼灣（粥麵）
- 鑄·鐵板燒（鐵板燒 ）
- 御寶軒-尖沙咀（粵菜）
- 甘牌燒鵝 （燒味）
- 割烹凜（日本菜）
- 留園雅敘 （滬菜）
- 六福菜館 （海鮮）
- Louise （時尚法國菜）
- 萬豪金殿（粵菜）
- 文華廳（粵菜）
- 文華扒房+酒吧（時尚歐陸菜）
- 明閣-旺角（粵菜）
- Mono （南美洲菜）
- 摩 （創新菜）
- 長本 （日本菜）
- Neighborhood（時尚歐陸菜）
- New Punjab Club（印度菜）
- 彭慶記（粵菜）
- 珀翠 （法國菜）
- Racines （時尚法國菜）
- Roganic （時尚歐陸菜）
- Ryota Kappou Modern （日本菜）
- 家全七福-灣仔（粵菜）
- 香宮（粵菜）
- 嘉麟樓（粵菜）
- 夏宮 （粵菜）
- 新同樂 （粵菜）
- 鮨.齋藤（壽司）
- Sushi Wadatsumi（壽司）
- Takumi by Daisuke Mori （創新菜）
- 大班樓 （粵菜）
- 廚魔名人坊 （粵菜）
- 彤福軒（順德菜）
- Tosca di Angelo（意大利菜）
- Vea （創新菜）
- Whey （時尚歐陸菜）
- 新榮記（台州菜）
- Yardbird（雞肉串燒）
- 一樂燒鵝 (中環)
- 逸東軒（粵菜）
- 夜上海 (尖沙咀)
- 甬府（寧波菜）
- Zest by Konishi （時尚法國菜）
- 浙江軒（浙江菜）
- 瑞兆 （日本菜）
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