銅鑼灣餐廳推介！米芝蓮星廚主理 LEELA 、猶如在異域宮殿中品嚐新派印度菜
充滿異國宮殿氛圍，絕對是約會的好地方！
說起印度料理，其實不只是咖哩和 naan 烤餅，在香港坐等舒適的高端新派的印度餐廳，最耳熟能詳相信是香港瑰麗酒店內的 CHAAT、以及 Blacksheep 旗下的 New Punjab Club，最近在銅鑼灣利園三期帶來新派印度餐廳 LEELA ，由米芝蓮一星的印度餐廳 CHAAT 的星級大廚 Manav Tuli 掌舵，以俏皮又奢華的風格讓味蕾來一趟異國之旅。
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甫踏入 LEELA 餐廳，矚目的酒紅色的門廳及圓柱大理石櫃檯立即映入眼簾，通過飾有淚滴形壁燈的隧道，Sosa Joseph 藝術品和傳統烏魯裡噴泉就在眼前。原來 LEELA 由著名室內設計師兼建築師傅厚民（André Fu）與 Manav 攜手設計，設計捕捉了傳統宮殿的色彩、特色和風格，室內空間透過鑲嵌圖案、華麗的天鵝絨和精緻的蓮花狀燈柱，
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「 LEELA」意為意指宇宙多樣且不斷變動幻化的戲耍，就如是總廚 Manav 的烹飪遊樂場，將印度美食與奇思妙想交織在一起。值得一提的是 LEELA 由印度原產認證有機和非基因改造香料、扁豆和小米供應商 Prime Organic Limited 採購多款食材，為客人提供優質蛋白質的食物、蔬菜和食材，打造美味的可持續餐飲體驗。
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餐廳的招牌菜式上，包括經典勒克瑙小食 Lucknowi Tokri Chaat（HKD $118），香脆馬鈴薯籃子盛滿馬鈴薯餅、
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另一道精選菜式為甜菜根慢煮牛尾咖喱 Chakundar Oxtail Gosht（HKD $ 288），菜式以甜菜根和牛尾的獨特組合製成，加入肉桂和丁香調味。
創意菜式 Saoji咖喱羊膝 Saoji Lamb Shank（HKD $228）以嫩滑多汁的羊膝重新設計了這道菜式，入口鮮嫩味美的羊肉與芳香的香料完美平衡。
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不可錯過香辣鮮美的本地華記農場豬肉Pandi咖喱（HKD $
另外，Leela 還提供精心設計的酒單，與印度香料的複雜風味完美搭配，為這場饗宴畫上完美句號。
LEELA
地址：香港銅鑼灣新寧道1號利園三期301-310鋪
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