可愛抱枕、手袋其實是蛋糕?!日本必嚐 Masahiko Ozumi Paris 如藝術品般的甜點!

真的會讓人捨不得吃啊!

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在休假期間安排前往日本來場身心的放鬆之旅,不知道各位又喜歡哪種路線的行程呢?是體驗寺廟與古都的寧靜之美,或者享受在地的特色咖啡廳與甜點,抑或是和好友們在下午茶和逛街之中度過呢?如果你也非常喜歡各式各樣的甜點,那麼肯定不能錯過由日本甜點師小住匡彥所推出的品牌「Masahiko Ozumi Paris」!

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或許你也曾在社交媒體上看過他備受熱議的 Montblanc 設計,外型宛如精緻的編織抱枕與手袋,其實是藏了層層內餡的甜品,在 22 歲之深移居法國的小住匡彥,曾先後前往巴黎 Le Cordon Bleu 以及 Bellouet Conseil 學習西式甜點,並在當地的甜點以及巧克力店獲得了許多經驗,26 歲時就成為 A. Lacroix Pâtissier 法式甜點店的副主廚,並在回到日本後創立了自己的品牌「Masahiko Ozumi Paris」!

Masahiko Ozumi Paris  Montblanc Tout chocolat

Masahiko Ozumi Paris

Masahiko Ozumi Paris  Montblanc Tout chocolat

Masahiko Ozumi Paris

Masahiko Ozumi Paris  Montblanc Tout chocolat

Masahiko Ozumi Paris

位於大阪的 Masahiko Ozumi Paris 提供許多道地的法式甜點口味,希望以此將巴黎的奢華糕點風味帶到日本,其中最受歡迎的肯定是外型如編織抱枕般蓬鬆可愛的 Montblanc,透過其細膩的手法製作,當中融合栗子慕絲、巧克力甘納許與各種水果口味內餡層層堆疊,光是視覺上就足夠讓人驚艷,這款人氣甜點不只是讓 Masahiko Ozumi Paris 人氣大漲,同時也獲得了許多獎項肯定,是各位有機會到訪當地不容錯過的一間店舖!

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