最有文化氣息的冬甩店，隈研吾 x 長場雄打造出來的全新京都熱點！
冬甩是不少女生喜歡的甜點，雖然香港並不常見，但不少地方的都有專為冬甩而打造的咖啡店，而近日本京都就多了一間冬甩名星店 Koe Donuts
冬甩是不少女生喜歡的甜點，雖然香港並不常見，但不少地方的都有專為冬甩而打造的咖啡店，而近日本京都就多了一間冬甩名星店 Koe Donuts ，不論你是否冬甩支持者都必定想到訪，全因整間店是由知名建築師隈研吾操刀設計，再配合長場雄的插畫，加上完美的冬甩，能不成為 Instagram 大熱嗎？
Koe Donuts 賣的雖然是外國甜品，但整個氛圍都是帶著自然的和風，把京都傳統感覺跟時尚結合在一起，不會像一般冬甩店一樣有著甜美的裝修。整家店採用了大量自然素材，特別是能跟京都配合的竹，營造出風雅氣氛，非常有專屬於隈研吾的風格。而佈置上就找來了知名藝術家川上俊作指導，再配搭插畫家長場雄的作品，整間冬甩店除了食物香氣，有的就是文化藝術氣息。
至於主角冬甩方面，整間 Koe Donuts 的食材原料都是採用健康栽種的京都產食材，使用當地產食材除了讓食物更新鮮，更可以減少運輸過程，更環保。每個冬甩都是每天早上即日製造，客人可以透過玻璃看到冬甩的製作過程，絕對是設計的一種！
