Seasonal Delights: Time to Enjoy Häagen-Dazs™ Fall & Winter Desserts!
很多人都覺得雪糕是夏天的甜品，但對於女生來說，甜品又哪有四季之分？Häagen-Dazs™
很多人都覺得雪糕是夏天的甜品，但對於女生來說，甜品又哪有四季之分？Häagen-Dazs™ 深明女生心思，為了使女生在冬日氣氛都能吃到合時甜點，特別研發出多款配合秋冬季節享用的雪糕甜品。這次我們走訪尖沙嘴朗廷酒店 Main St. Deli，訪問助理西餐行政總廚許志昌師傅，讓他來向大家介紹適合秋冬享用的雪糕甜品：第一款出場的是 “Elegant 雅緻情懷”，是一款以 Häagen-Dazs™ 士多啤梨及芒果熱情果雪糕，配以荔枝、菠蘿及薑蜜放於威化內，和芒果薑醬製作而成的甜品；第二款則為 “Enchanting 迷情” ，是以香檸雪菓、芒果熱情果及芒果雪糕，配以檸檬汁、薑汁及芒果醬，伴以新鮮芒果及薑橙的甜品。這兩款冬日甜點不約而同加入薑的成分，用意是希望透過薑暖胃的特性，讓原本冰凍的雪糕流露溫暖滋味。冷熱交織的特色，不但切合季節同時也為口味帶來新鮮感。為了減低薑的刺激性，迎合一般大眾口味，許師傅特別把薑融和芒果醬、蜂蜜、香橙等酸酸甜甜配料，令口味更香甜。看著這色彩鮮艷的甜品，不但口味大增，心情也變好了！就趁今個週末，懷著愉快的心情到這裏享受一番吧！
Special Thanks to: Main St. Deli @ Langham Hotel
