莓果紅酒、吉拿棒、牛肚包... 咖啡餐酒 Cama Coffee Roasters,菜單公開口水直流!

即使只是經過來外帶一杯咖啡,你都會對這裡的菜色感到驚喜😍

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上回 POPBEE 向大家分享過後,對於咖啡控來說,才剛開始試營運的「Cama Coffee Roasters 豆留文青」應該早就引起了不少討論,走過歷史後,為從未開啟大門的鍋爐房注入了新的生命,貫穿昭和到現代,花費了 cama café 3 年時間修復的心血,無論是建築與空間有太多讓人倒抽一口氣的細節,當然菜單也不例外。

Cama Coffee Roasters taipei songshan menu special limited flavor room by le kief alcohol

作為古蹟咖啡餐酒館,Cama Coffee Roasters 豆留文青的餐飲有著超越咖啡廳的驚喜,攜手了亞洲 50 大酒吧 ROOM by Le Kief 推出 6 款聯名咖啡調酒,南美洲森林威士忌蘭姆酒、煙燻檀木香莓果紅酒、阿里山咖啡烏龍茶酒… 其中「頂級藝伎紅玉白蘭地」放大了藝伎咖啡裡的花香元素,與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托,帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與雅緻威士忌香氣的多元風味層次,透過咖啡和酒類的風味拓展,也打破咖啡只在白天飲用的習慣。

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頂級藝伎紅玉白蘭地

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煙燻檀木香莓果紅酒、非洲雲霧花香琴酒

而餐食方面,巧妙運用了風味聯姻概念以咖啡佐餐、入菜,其中「哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉」使用 cama café 的得獎豆精品哥倫翡玉,用咖啡舒肥雞胸肉,軟化肉質更提升風味。同時還有 Purebread Bakery 一系列暢銷商品如歐式可頌、酸麵包,開發多款適合搭配精品咖啡的可口餐點;而特色甜點開發之一的「松菸招牌雪茄」,則是以經典甜點提拉米蘇作為概念,融入松山菸廠的元素背景,製成雪茄造型,搭配哥倫比亞濃縮,打造完美呼應古蹟歷史的招牌甜點。

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哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉

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白花菜鷹嘴豆濃湯

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松菸招牌雪茄

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吉拿棒佐南投 70 巧克力

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鄉村聖馬札諾牛肚包

驚喜當然還不能少了咖啡,研發團隊一口氣推出十幾款創意咖啡,其中包含呼應鍋爐房古蹟建築外觀視覺與歷史線索的水泥拿鐵、紳士帽子拿鐵;還有融合台灣在地食材元素的鹿港麵茶拿鐵、椪糖短笛拿鐵、冬瓜尬拿鐵… ;另外,也引進了多款台灣在地小農咖啡,由消費者自己體驗的台灣茶手沖咖啡,還有一旁中找來台灣藝術家聯名的「ART ZINE」系列咖啡豆,滿足了五臟六腑,還能逛逛送禮自用兩相宜的小賣所,又或者在另一頭報名烘豆體驗課程,儘管待在滿溢著咖啡香氣的空間裡,從下午到晚上都不是問題。

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冬瓜尬拿鐵

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鹿港麵茶拿鐵

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椪糖冰搖濃縮

Cama Coffee Roasters 豆留文青
地址:台北市信義區光復南路 133 號(松山文創園區 鍋爐房)
電話:02-2765-1008
室內座席數:101 席(包含 5 席吧檯座椅)
營業時間:MON to THU 11:00-21:30(Last Order 21:00)/ FRI to SUN 10:00-22:30(Last Order 22:00)

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