莓果紅酒、吉拿棒、牛肚包... 咖啡餐酒 Cama Coffee Roasters，菜單公開口水直流！
即使只是經過來外帶一杯咖啡，你都會對這裡的菜色感到驚喜😍
上回 POPBEE 向大家分享過後，對於咖啡控來說，才剛開始試營運的「Cama Coffee Roasters 豆留文青」應該早就引起了不少討論，走過歷史後，為從未開啟大門的鍋爐房注入了新的生命，貫穿昭和到現代，花費了 cama café 3 年時間修復的心血，無論是建築與空間有太多讓人倒抽一口氣的細節，當然菜單也不例外。
作為古蹟咖啡餐酒館，Cama Coffee Roasters 豆留文青的餐飲有著超越咖啡廳的驚喜，攜手了亞洲 50 大酒吧 ROOM by Le Kief 推出 6 款聯名咖啡調酒，南美洲森林威士忌蘭姆酒、煙燻檀木香莓果紅酒、阿里山咖啡烏龍茶酒… 其中「頂級藝伎紅玉白蘭地」放大了藝伎咖啡裡的花香元素，與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托，帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與雅緻威士忌香氣的多元風味層次，透過咖啡和酒類的風味拓展，也打破咖啡只在白天飲用的習慣。
頂級藝伎紅玉白蘭地
煙燻檀木香莓果紅酒、非洲雲霧花香琴酒
而餐食方面，巧妙運用了風味聯姻概念以咖啡佐餐、入菜，其中「哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉」使用 cama café 的得獎豆精品哥倫翡玉，用咖啡舒肥雞胸肉，軟化肉質更提升風味。同時還有 Purebread Bakery 一系列暢銷商品如歐式可頌、酸麵包，開發多款適合搭配精品咖啡的可口餐點；而特色甜點開發之一的「松菸招牌雪茄」，則是以經典甜點提拉米蘇作為概念，融入松山菸廠的元素背景，製成雪茄造型，搭配哥倫比亞濃縮，打造完美呼應古蹟歷史的招牌甜點。
哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉
白花菜鷹嘴豆濃湯
松菸招牌雪茄
吉拿棒佐南投 70 巧克力
鄉村聖馬札諾牛肚包
驚喜當然還不能少了咖啡，研發團隊一口氣推出十幾款創意咖啡，其中包含呼應鍋爐房古蹟建築外觀視覺與歷史線索的水泥拿鐵、紳士帽子拿鐵；還有融合台灣在地食材元素的鹿港麵茶拿鐵、椪糖短笛拿鐵、冬瓜尬拿鐵… ；另外，也引進了多款台灣在地小農咖啡，由消費者自己體驗的台灣茶手沖咖啡，還有一旁中找來台灣藝術家聯名的「ART ZINE」系列咖啡豆，滿足了五臟六腑，還能逛逛送禮自用兩相宜的小賣所，又或者在另一頭報名烘豆體驗課程，儘管待在滿溢著咖啡香氣的空間裡，從下午到晚上都不是問題。
冬瓜尬拿鐵
鹿港麵茶拿鐵
椪糖冰搖濃縮
Cama Coffee Roasters 豆留文青
地址：台北市信義區光復南路 133 號（松山文創園區 鍋爐房）
電話：02-2765-1008
室內座席數：101 席（包含 5 席吧檯座椅）
營業時間：MON to THU 11:00-21:30（Last Order 21:00）/ FRI to SUN 10:00-22:30（Last Order 22:00）
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