開箱最美 Brun 不然天母店：99% 零死角超好拍，內行人私心推這 3 道流口水美食！
露台區好美😍 限定菜色也一次整理給大家了！
Brun 不然從 2018 年第一間安和店開始，在品牌走過了六個年頭之際，也開設了第六號分店－天母店。不同於信義、南西等店鋪開設在大樓之中，這次 Brun 不然選址了稍遠一些的天母，以獨立街邊店的方式藏在圓環旁的巷弄中，也帶來更靜謐與愜意的氛圍，延伸對於質感迷人生活的想像，宛如座落於城市中的小綠洲，也是 Brun 不然團隊認為目前最能傳達完整品牌概念的全新店型。
Brun 不然天母店亮點 1. 從容清幽的獨立街邊店
還沒踏進 Brun 不然天母店，腳步卻忍不住駐足在外頭遼闊的戶外座位區，以白色長條磁磚鋪滿了外牆，露台空間為乾淨冷冽的灰白色系，點綴綠色植栽還有一顆阿勃勒樹作為綠蔭，與和煦的陽光自成一片風景，呈現出天母街頭從容清幽的氛圍。而室內空間則是運用了不同金屬與材料紋理堆疊，刻意保留未修飾的牆面，並且選用西班牙燈具品牌 Marset 為空間照明注入巧思，映襯著店內回字型的座位設計，與開放式的吧台、廚房空間，一路通到另一側的露台座位區，每一個轉角都有驚喜！
Brun 不然天母店亮點 2. 天母店限定4 道美食
- 美式豬排飯
在分享 Brun 不然的招牌必點之前，必須先聚焦「天母店限定」的 4 樣美食！首先是在天母長大的餐廳老闆 Ethan 打造了向天母老牌茉莉漢堡致敬的「美式豬排飯」，使用健康的紅藜麥飯搭配「好吃版三色豆」，以黃櫛瓜、綠櫛瓜取代討人厭的青豆、玉米，與紅蘿蔔切丁後拌上檸檬橄欖油，主角是炸得金黃酥脆的豬排，搭配以雞高湯與大亮蔬菜熬煮製成的奶油醬，還有特製的辣芒果醬汁轉換口味，整體份量飽足也不擔心膩口。
- 香草奶昔、草莓奶昔
接著是兩款限定飲品－香草奶昔、草莓奶昔！同樣也是 Brun 不然向茉莉漢堡致敬而有的靈感，使用了乳源來自北海道的冰淇淋，香濃的奶香味搭配兩個經典奶昔口味，草莓奶昔喝得到果粒，酸酸甜甜添了幾分清爽感；香草奶昔則是驚喜加入了椪糖，帶有微微焦而不苦的香氣點綴濃郁的奶香。
- 巴賽隆那蒜味蝦配麵包
這道天母店限定配餐呼應了天母的異國風情，全新打造了「巴賽隆那蒜味蝦配麵包」，費心費時的調配香料與大蒜熬製自家蒜油，將鮮蝦煎煮過後，搭配上新鮮香草與香氣十足的乾辣椒，搭配法國麵包超對味，不妨還可以擠入一旁的檸檬點綴，微酸的滋味忍不住讓人一口接一口。
Brun 不然天母店亮點 3. 內行人說私心推這幾道！
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最後我們再請 Brun 不然的營運總監 Apple 向 Popbee 私心推薦了幾道最愛！大人氣的「法式炒蛋」更強調奶味，並以小火慢炒出濕潤口感，可以配著蝦肉與時令蔬菜品嚐，旁邊的特製可頌也很費工，使用來自法國的麵粉、奶油，手工摺做完成；經典的「不然法式吐司」更是不用多說，使用具有厚度的布里歐麵包浸滿蛋液，煎出如外頭酥脆，裡面像布丁的軟嫩口感；最後是「可麗餅配莓果雪酪」，可麗餅被自家調製的馬斯卡彭乳酪餡填滿，與莓果雪酪酸爽滋味搭配得天衣無縫！
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Brun 不然天母店亮點 4. 更多店內空間照
Brun 不然天母店將於 8 月 14 日開始正式營業，有興趣的朋友不妨可以上官方平台訂位。
BRUN 不然天母店
營業時間：週一至週日 08:00-22:00
電話：02-2876-9222
地址：台北市士林區天玉街 38 巷 18 弄 6 號
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