6 顆熱氣球降落花園！英國豪華莊園酒店 Beaverbrook 推出夏季限定餐廳
在熱氣球裡面吃飯太浪漫
重點摘要
- 英國 Beaverbrook 每年夏季都會在義大利花園設置 6 顆熱氣球造型私人用餐空間。
- 熱氣球環繞噴泉水池而設，打造夢幻又具有私密感的戶外用餐體驗。
- 提供 五道式日本料理，包括北海道干貝塔塔、A5 和牛沙朗等。
- 菜單由 The Dining Room 團隊延伸至戶外，將 Beaverbrook 招牌日式料理搬進花園。
- 餐點搭配當地 Albury Estate 葡萄酒與 Silent Pool Gin，而且是夏季限定體驗。
如果夏天的晚餐不只是在露台上，而是直接坐進一顆「熱氣球」裡呢？位於英國薩里郡的 Beaverbrook，每到夏季都會在義大利花園中架起 6 顆色彩繽紛的熱氣球，環繞著噴泉水池排列，而最讓人驚喜的是，它們可不只是拍照裝置，每一顆竟然都是一間獨立的私人用餐空間！
6 顆熱氣球，竟然都是私人餐廳
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遠遠看就像熱氣球降落在莊園花園裡，走近才會發現，下方的藤編吊籃被改造成座位區，搭配上方巨大的彩色球體，讓用餐空間真的有種準備升空的錯覺。6 組座位分散在噴泉水池旁，也保留了各自的私密感，光是場景就已經足夠夢幻。
坐進熱氣球，享用五道式日本料理
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夢幻場景裡端上桌的料理同樣不馬虎，熱氣球內提供以日式燒肉 Yakiniku 為主軸的五道式菜單，包括北海道干貝塔塔、A5 和牛沙朗等料理，並搭配來自 North Downs 當地的 Albury Estate 葡萄酒與 Silent Pool Gin，把英國莊園與日本料理意外地結合在一起。
把 Beaverbrook 的日本料理搬到花園裡
Images from ig / @beaverbrook
其實 Beaverbrook 自 2017 年 8 月以酒店形式開幕以來，主屋內的 The Dining Room 便一直以日本料理為特色，如今由 Wojciech Popow 掌舵，夏季更直接把餐桌搬到戶外。被綠意、噴泉與巨大熱氣球包圍，一邊享用 A5 和牛與日本料理，這大概就是最有童話感的一頓夏日晚餐了！
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