一鍵刷出綿密抹茶：wataru 全球首款「自動刷茶碗」，京都百年老舖六代目也認證！
傳統茶道與當代科技有了一次意外迷人的交會！
當抹茶從一杯飲品變成全球性的生活風格，大家在意的早已不只茶粉來自哪裡，也開始講究水溫、刷泡與最後入口的細緻度。迎來一週年的台北和茶專門店 wataru，這次把目光放到「如何沖出一杯好抹茶」這件事上，攜手台灣陶瓷品牌 臺華窯，推出全球首款陶瓷材質自動刷茶碗 「智茶碗 Cha Maker」，更邀來擁有 165 年歷史的京都「北川半兵衛商店」第六代傳人北川直樹親自來台，讓傳統茶道與當代科技有了一次意外迷人的交會。
800 年抹茶文化，這次交給一顆按鍵完成
好的抹茶，不只在茶粉本身。從散粉、融合，到發泡、均質，每一步力道與溫度都會影響最後的香氣與口感，對沒有受過茶道訓練的人來說，其實並不容易。「智茶碗 Cha Maker」正是為了降低這道門檻而誕生。
外型以一片茶葉為靈感，由臺華窯以陶土製作，利用陶材穩定溫度與留香的特性，再搭配專屬曲面攪拌頭及動態轉速調節技術，將刷茶過程拆解成散粉、融合、發泡與均質四個階段。一鍵完成後，不只泡沫更細緻，也能減少結塊與溫度不均的問題。北川直樹實際體驗後，也特別提到，以智茶碗沖泡出的抹茶入口更加滑順、氣泡細緻，不論純飲或拿來做抹茶拿鐵都很合適。
抹茶控再升級：「若葉」單一農園抹茶登場
既然刷茶方式升級，茶粉自然也不能馬虎。wataru 這次同步帶來日本熊本球磨盆地的單一農園抹茶 「若葉」，色澤鮮綠，帶有鹹鮮旨味與草本調性，尾韻則慢慢浮現奶油、堅果般的溫潤氣息；既有抹茶飲品只需加價 NT$30 就能升級。更適合初秋的，還有以若葉抹茶延伸出的「蘋果抹茶」系列。清爽果香先登場，再慢慢接上抹茶細長的苦韻，比傳統抹茶拿鐵多了一點輕盈感，也更適合還帶著暑氣的九月。
焙茶甜點一次到齊，週年慶還有飲品買一送一
除了茶，wataru 這次也把焙茶一路帶進甜點。攜手 Supranormal Bakery Café 推出焙拉米蘇塔、焦糖焙茶千層塔、焙茶千層香草蛋撻，再與 EATDONUT 合作焙茶生乳甜甜圈，甜點售價 NT$89 起，從抹茶到焙茶一次滿足。週年慶期間 9 月 5 日至 9 月 20 日飲品不限品項買一送一；9 月 5 日起來店消費並追蹤、Tag 官方社群，還可獲得限量品牌帆布袋。
從百年茶舖、單一農園抹茶，到一只可以自動完成刷茶的陶製茶碗，wataru 這次最有趣的地方，是讓原本帶著儀式感的抹茶文化少了一點距離。好的抹茶依然講究，只是現在，想喝上一杯細緻的茶，不一定非得先學會一整套茶道。
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