每道都令人口水直流:秋風起不能錯過大閘蟹美食,這些餐廳都能讓美味昇華!
宅配也太吸引了吧!
有些美食一年四季都能食到,但有些卻是時節限定的滋味!例如每年秋季限定的大閘蟹,就是能讓你忘記減肥的美食。當然,你可以選擇買大閘蟹回家蒸煮,但想一次品嚐不同以大閘蟹炮製而成的美食,又想盡量省卻拆蟹的煩惱,很多人都會選擇到餐廳享用大閘蟹宴,以下 5 間編輯私藏的大閘蟹餐廳推薦,每間都有不同滋味,全都不能錯過!
大閘蟹餐廳推薦 1. 壽司芳
有想過大閘蟹也可以是 Omakase 的主角嗎?壽司芳主廚兼主理人 Hiroki 先生,每年都會為各位蟹迷呈獻極具創意的時令大閘蟹大廚發辦,今年更選用了約 5 至 7 兩重的正宗太湖大閘蟹入饌,配以秋季的時令食材,帶來 17道菜式,包括大閘蟹鱈魚白子春卷、里芋大閘蟹糕、大閘蟹肉醋芡汁配魚子醬、毛蟹蓮藕饅頭、鮟鱇魚肝配南瓜醬及秋刀魚灸燒姿造等等,整個菜單下來,每位都能品嚐到約三隻份量的大閘蟹,絕對能為你帶來一頓新鮮感十足的大閘蟹料理。
壽司芳 Info
地址:尖沙咀金馬倫道 8 號 The Otto 酒店一樓
電話:2657 0280
大閘蟹餐廳推薦 2. 明閣
位於旺角康得思酒店的明閣,推出「秋令 ⋅ 鮮旨蟹饌」套餐,先以蟹粉小籠包開胃,再有明閣兩小碟、黑醋珍珠蟹粉蟹肉燕窩羹、蟹粉脆皮遼參、生炒臘味糯米飯、桂花薑茶紫薯水晶湯丸,當中主角清蒸大閘蟹更重達 五両!套餐之外更有多款以秋天限定菜式,如金盞蟹粉帶子扒蛋白、薑蔥上海年糕龍蝦煲及 杏汁九年百合芋頭南瓜鮮草菇煲。套餐由即日起至 11 月 30 日晚市時段供應,每位 HK$1,288,值得訂位一試!
明閣 Info
地址:旺角上海街 555 號香港康得思酒店 6 樓
電話:+852 3552 3300
大閘蟹餐廳推薦 3. 逸東軒
有米芝蓮一星加持的逸東軒,就帶來了八道菜的「星級蟹宴套餐」,以膏蟹為主題,炮製出玉環元貝煎釀鮮蟹鉗、金湯蟹肉燴燕窩、花雕雞油蒸膏蟹及蟹肉糯米脆皮乳豬的美食。最後別忘了來一碗暖胃的薑茶燉仙米湯圓,驅走膏蟹的寒氣!另外,逸東軒提供清蒸五両半江蘇大閘蟹、生拆蟹粉小籠包、蟹粉燕窩炒桂花、蟹粉琵琶脆豆腐及蟹粉扒豆苗,把握今個秋天,好好品嚐一番吧!
逸東軒 Info
地址:香港九龍彌敦道 380 號香港逸東酒店 B2 樓層
電話:+852 2710 1093
大閘蟹餐廳推薦 4. 快船廊
除了中菜廳外,自助餐也能品嚐到美味大閘蟹!香港文華東方酒店內的快船廊自助餐於 11 月期間加入了時令大閘蟹,連同水煮波士頓龍蝦、本地香港鮑魚和新西蘭綠唇青口等,同一時間可品嚐到多款海鮮!
快船廊 Info
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話:+852 2825 4007
大閘蟹餐廳推薦 5. Porterhouse Seafood & Steak
週末早午餐也可以品嚐到大閘蟹!中環的 Porterhouse Seafood & Steak 推出了「滋味・蟹逅自助早午餐」,除了早午餐必備美食如凍肉拼盤、精選芝士、沙律、湯類、新鮮海鮮、即開生蠔外,更有多款時令蟹餚如香脆軟殼蟹迷你漢堡、創意蟹肉脆球、香炒時蟹長壽麵、香辣蟹肉炒蛋及焗芝士蟹鍋等。蟹逅自助早午餐由 2024 年 9 月中至 12月 份逢星期六、星期日及公眾假期推出,把握時間週末來一場豐盛蟹宴吧!
Porterhouse Seafood & Steak Info
地址:中環蘭桂坊德己立街 30-32 號加州大廈 7 樓
電話:+852 2522 6366
大閘蟹餐廳推薦 6. Crabtastic
當然在家品嚐大閘蟹也別有一番滋味,但別以為在家品嚐大閘蟹就只能享用清蒸方式,在 Instagram 坐擁超過八萬追縱者的人氣大閘蟹店 Crabtastic,推出了多款由自家廚師團隊製作的大閘蟹及蟹粉菜式,配合自家車隊宅配,留家也可以享受高質大閘蟹佳餚!Crabtastic 於蘇州太湖自設養殖場,蟹的品質有保證外,就連菜式也非常用心,像是大閘蟹海膽丼,以及衍生作大閘蟹海膽蓋飯、大閘蟹海膽手卷及大閘蟹海膽壽司等,今年秋天一定要試試!
Crabtastic Info
地址:尖沙咀金巴利道 48B 號地下
電話:+852 9587 4992
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