Netflix《黑白大廚2》白湯匙陣容太豪華：20 位名廚介紹、餐廳、IG 一次整理！
星級主廚、傳奇人物都來了🌟
Netflix 熱播韓國料理實境秀《黑白大廚2》12 月一上線就空降排行冠軍，新賽制加上超強陣容，剛開播就十分抓人眼球，再度引發大家的熱烈討論！這季節目找來的參賽者，各個都是實力頂尖的知名料理師，其中白湯匙陣營更是超豪華，不只多位米其林主廚參戰，還有料理競賽冠軍、寺廚法師與國家御廚等傳說級人物，讓人迫不及待想看後續發展！
本季節目除了注入新面孔之外，還迎來兩位「隱藏白湯匙」，找回第一季呼聲最高的遺憾之珠「崔康祿」與曾誓言不參加第二季的賤兔廚師「金度潤」參加，再度點燃話題熱度。現在，就讓我們一起看看本季白湯匙陣容中，都有哪些頂尖高手吧！
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#1 李駿 (이준)
米其林二星主廚李駿，擅長將韓國本土食材和飲食文化融合 Fine Dining 的餐飲技術，讓熟悉的味道在餐桌上展現全新層次。2013 年創立 Soigné 以來，便連續 6 年獲得米其林一星肯定，自 2023 年起更連 3 年晉升二星行列，今年再度入選 La Liste 1000，在國際舞台上穩穩占有一席之地。
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- 餐廳：SOIGNÉ (Instagram)
- 料理風格：現代料理
- 地址：652 Gangnam-daero, Gangnam-gu, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#2 侯德竹 (후덕죽)
- IG：無
- 餐廳：Haobin (官網）
侯德竹擁有 57 年料理經驗，是名符其實的中餐傳奇老將。他曾任職於「新羅飯店」八仙中餐廳、在 2024 年榮獲《米其林指南》導師獎，目前則是米其林一星餐廳「Haobin」的行政主廚，是推動中餐在韓國餐飲界地位的重要人物。
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#3 孫鍾元 (손종원)
- IG：＠jw.sson
孫鍾元畢業於美國紐約烹飪學院，是韓國唯一的雙星主廚。他同時經營米其林一星西餐廳《L’Amant Secret》以及韓式餐廳《Eatanic Garden, Josun Palace》，並於 2025 年入選亞洲 50 佳餐廳榜單第 25 名。此外，他也是韓綜《拜託了冰箱》的固定班底。製作人透露，他是《黑白大廚 2》中最難邀請的白湯匙廚師。
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- 餐廳：L’Amant Secret (Instagram)
- 料理風格：法式西式料理
- 地址：L’Escape Hotel, Seoul, Korea
- 餐廳：Eatanic Garden (Instagram)
- 料理風格：韓式料理
- 地址：Josun Palace Gangnam 36F, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#4 善財法師 (선재)
- IG：無
- 餐廳：無
善財法師（Sun Jae）是韓國首屈一指的寺廟料理大師，現任韓食振興院理事長。身為佛教和尚，她將料理視為一種修行，所代表的「寺剎飲食（Temple Food）」講究順應自然、回歸極簡，不靠濃重調味，而是讓食材本身成為主角，用最純粹的方式讓味道說話。
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#5 朴孝男 (박효남)
- IG：@chefparkhyonam
- 餐廳：無
國中因家境貧寒便輟學到新羅酒店當學徒，右手手指卻在意外中少了兩個關節，剩下 9 隻手指頭的他，仍憑藉努力在 38 歲時，榮登希爾頓飯店（Millennium Hilton Seoul）首位韓籍總主廚，更獲頒「韓國十大料理名匠」的最高榮譽。
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Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#6 鄭鎬泳 (정호영)
- IG：jung_hoyoung_caden_
鄭鎬泳是日式料理界的老牌明星主廚，常出現在各大料理節目中，也是《拜託了冰箱》的固定班底。他所主理的日式餐廳 Caden 被視為經典派代表，料理風格講究節制與純粹，尊重食材原本的樣貌與滋味。懂日料的人，總能在他的料理裡嚐到那份剛剛好的平衡。
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- 餐廳：Caden (官網）
- 料理風格：日式料理
- 地址：173 Yeonhui-ro, Seodaemun-gu, Seoul, Korea
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#7 Sam Kim (샘킴)
- IG：chefsamkim
Sam Kim畢業於好萊屋廚房學院，是韓國義式料理圈的熟面孔。現擁有 Trattoria Sam Kim 和 Osteria Sam Kim 兩間餐廳，同時為節目《拜託了冰箱》的固定主廚。他的料理帶著義大利陽光與韓國味覺靈感，是讓人看了就想立刻飛去餐廳的那種自然美味。
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-
餐廳：Trattoria SamKim (Instagram)
- 料理風格：義式料理
- 地址：10-3 Dosan-daero 49-gil, Apgujeong-dong, Gangnam District, Seoul, Korea
- 餐廳：Osteria SamKim (Instagram)
- 料理風格：義式料理
- 地址：55 Yanghwa-ro 3-gil, Mapo-gu, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#8 Raymon Kim (레이먼 킴)
- IG：＠raymonkim
- 餐廳：無
韓裔加拿大籍的 Raymon Kim 是明星廚師與料理節目常客，曾是《拜託了冰箱》固定主廚，擅長將韓味融入西式菜餚。他親和力十足，目前有經營 YouTube 頻道，和大家分享料理和食記。
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Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#9 金建 (김건)
- IG：＠ichieseoul
金建被譽為「當代日式料理強者」，他曾透露自己從未到任何知名餐廳工作過，一路以來皆靠自學。目前經營的米其林一星餐廳 Goryori Ken，以當季食材與直覺創意出名，店內僅有 8 個吧台座位，客人能夠近距離欣賞料理過程。
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- 餐廳：Goryori Ken (訂位）
- 料理風格：現代日式料理
- 地址：15-3, Eonju-ro 152-gil, Gangnam-gu, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#10 金成雲 (김성운)
金成雲以 Table For Four 餐廳拿下米其林一星，擅長把日常食材透過細膩技法升級成餐桌亮點。他堅持選用家鄉「忠清南道泰安郡」直送的海鮮與農產品，以歐式精緻料理手法詮釋韓國四季的鮮甜，是推廣韓國「從產地到餐桌」概念的先行者。
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- 餐廳：Table For Four (Insatagram)
- 料理風格：精緻歐風料理
- 地址：25-12 Daesagwan-ro 31-gil, Yongsan District, Seoul, Korea
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#11 金姬銀 (김희은)
- IG：chef.heeeun
金姬銀是 Soul 餐廳的一星主廚，與丈夫共同打造這家融合現代感與韓味的 fine dining 餐廳。她的料理忠於味覺本質、注重情感傳達，讓食客在細緻風味中感受回憶與共鳴。她也經營義大利麵店 Egg & Flour，並獲必比登推薦，展現料理的多面可能。
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- 餐廳：SOUL (Instagram)
- 料理風格：韓式現代料理
- 地址：35 Sinheung-ro 26-gil, Yongsan District, Seoul, Korea
- Egg & Flour (Instagram)
- 料理風格：義式料理
- 地址：1-549 yongsan-dong 2(i)-ga, Yongsan District, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#12 宋勳 (송훈)
宋勳畢業於美國頂尖烹飪學院 CIA，曾在紐約米其林三星餐廳 Eleven Madison Park 擔任副主廚，也曾是韓國版《廚神當道》第四季評審。旗下的 Crown Pig 以豬肉料理見長，在 Casual yet refined 的路線上找到平衡，店內常是一位難求。
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- 餐廳：Crown Pig
- 料理風格：韓式料理
- 地址：17-1 Gangnam-daero 156-gil, Gangnam-gu, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#13 沈成哲 (심성철)
- IG：＠sung.shim
沈成哲是紐約米其林一星雙冠王，畢業於美國 CIA 烹飪學院。他成功把韓國街頭的飯卷和烤串，變成紐約人排隊也要搶的高級料理。旗下 Kochi 與 Mari 都摘下米其林一星，最近又開了一間牛排餐館，朝著多星主廚之路邁進，實力不可小覷。
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- 餐廳：Ｍari (Instagram)
- 料理風格：韓式現代料理
- 地址：679 9th Ave, New York, New York 10036
- 餐廳：KOCHI (Instagram)
- 料理風格：韓式現代料理
- 地址：652 10th Avenue, New York, New York 10036
- 餐廳：Gui Steakhouse (Instagram)
- 料理風格：西式牛排料理
- 地址：776 8th ave, New York, New York 10036
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#14 李今姬 (이금희)
IG：@limehee11
李今姬是韓國首位五星級飯店女性行政主廚，30 多年的料理生涯中，她堅持親手製作餐廳所有醬料與辛奇，保存韓國最正統、最古早的味道，是傳統宮廷料理與班家飲食的守護者，目前擔任梅菲爾德酒店的餐飲總監。
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- 餐廳：Matfield Hotel Soul《Bonglaeheon》(官網）
- 料理風格：韓式宮廷料理
- 地址：Mayfield Hotel, 94, Banghwa-daero, Gangseo-gu, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#15 林盛根 (임성근)
- IG：＠imchef00
- 餐廳：無
林成根以 《韓食大戰》第三季冠軍 身分打入白湯匙陣容，沒有米其林星，但以其直覺與現場表現力聞名。16 歲便展開亨飪生涯、19 歲就成為主廚，是「實力派競技選手」的代表。現經營個人 Youtube 頻道分享料理教學。
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#16 Jennie Walldén (제니 월든)
韓裔瑞典籍主廚 Jennie Walldén 出生於光州，6 歲時被領養到瑞典。2013 年，她一舉拿下瑞典版《廚神當道》冠軍。成名後的她，在馬爾默開設韓式餐廳 Namu，把北歐料理的極簡美學與韓國風味巧妙融合；同時也經營韓式雞尾酒吧 Gaji，並打造醬料品牌 UMA。
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- 餐廳：Namu (Instagram)
- 料理風格：韓式現代料理
- 地址：Landbygatan 5, Malmö, Sweden
- 餐廳：Gaji (Instagram)
- 料理風格：韓式雞尾酒吧
- 地址：Engelbrektsgatan 2, Malmö, Sweden
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#17 千尚鉉 (천상현)
千尚鉉是前青瓦台御廚，負責韓國總統餐食長達 20 年，更是史上唯一連續服務五任總統的傳奇人物。他的料理講究儀式感與精準度，被視為真正的「國家級味道」。離開青瓦台後，他轉身走進民間餐桌，成為中餐廳「天床」的老闆。
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- 餐廳：天床 (Instagram)
- 料理風格：中華料理
- 地址：189 Misari-ro, Seorak-myeon, Gapyeong-gun, Gyeonggi-do, Korea
Netflix《黑白大廚2》白湯匙
#18 崔裕康 (최유강)
崔裕康原本念的是建築，卻在休學後到飯店洗碗打工，陰錯陽差成了廚房學徒，從此走進料理世界。他曾在新羅酒店中餐名店「八仙」工作，並遠赴香港、日本取經。2020 年自立門戶經營 KOJACHA，將韓、日、中三種料理語言揉合成自己的節奏，短短兩年就摘下米其林一星，是真正能打破菜系界線的實力派主廚。
- 餐廳：KOJACHA (Instagram)
- 料理風格：日式料理
- 地址：1st floor, Kojacha, 17 Hakdong-ro 97-gil, Gangnam District, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》隱藏白湯匙
#19 金度潤 (김도윤)
- IG：@projectsyun
《黑白大廚》第一季參加者驚喜回歸！金度潤曾因咪咪眼、飄逸長髮與「戴著耳機做菜」的招牌形象成功出圈，個人風格鮮明又記憶點十足。熱愛麵食的他，擅長以傳統韓式發酵與熟成技術打造層次豐富的風味，目前是 YUN Seoul 的一星主廚。
- 餐廳：YUNSEOUL (Instagram)
- 料理風格：精緻現代韓式料理
- 地址：1st floor, 805 Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seoul, Korea
Netflix《黑白大廚2》隱藏白湯匙
#20 崔康祿 (최강록)
- IG：＠roi_choi
- 餐廳：食堂 NEO（停業中）
同樣以「隱藏白湯匙」身份登場的崔康祿，是看著漫畫《將太的壽司》學做菜，卻奪下韓國版《廚神當道》總冠軍的天才怪人。第一季中，他以鮮明個人風格與堅強實力圈粉無數，可惜在團體戰中意外止步，留下不少遺憾，也讓他在第二季的回歸更令人期待。
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