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今個星期五喝哪一瓶好?

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放工最愛做甚麼?放假最愛做甚麼?TGIF 最愛做甚麼?統一答案也是小酌兩杯,不論是獨自品嚐美酒還是與朋友摸摸酒杯底,一杯美酒可把整天的鬱悶得以抒發!Popbee 為你挑選出 款美酒,應有盡有!

Glenmorangie A Tale Of Tokyo

美酒 威士忌 白酒 紅酒 Cloudy Bay Ardbeg 軒尼詩 Joseph Phelps 無名氏

日本除了是不少時尚品牌的靈感泉源外,就連威士忌也不例外。日本首都一直是 Glenmorangie 的威士忌創意總監 Dr. Bill Lumsden 的靈感源泉,而這次推出的限量版 Glenmorangie A Tale of Tokyo,以胡椒、苦櫻桃及椰子香氣,結合橙皮、焚香和甜橡木,餘韻中亦帶有經典 Glenmorangie 柑橘、杏仁和杏仁糖的味道。

而最特別的,是 Dr. Bill Lumsden 先於稀有的日本水楢桶中對一定比例的 Glenmorangie 烈酒進行部分熟成, 由於這種橡木桶是一種新的嘗試,而這種木材極為複雜和不尋常,它需要平衡和軟化波本桶和雪莉桶中熟成的 Glenmorangie 威士忌,結果陳釀出一款充滿感官刺激的酒,這猶如他的東京之旅一樣。

Ardbeg BizarreBQ

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為慶祝 Ardbeg 網店開通,品牌特意推出兩款限定威士忌,包括以燒烤作靈感的 BizarreBQ!品牌與燒烤大師 Christian Stevenson 聯手,在蒸餾過程中採用了實驗性木桶烘烤技術,放進雙燒橡木桶、Pedro Ximénez 雪利酒桶和酒廠獨特的燒烤桶 ,從而讓威士忌散發出甜味、泥炭味與煙熏味的結合,絕對是市面上較少見的口味。

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源自新西蘭的 Cloudy Bay,不論口質還是香氣也帶清新的感覺,讓人恍如置身新西蘭的草源之上。而品牌早前推出 Sauvignon Blanc 2023,散發著成熟蜜瓜、百香果、柑橘和淡淡的黑加侖葉的香氣,口感帶有淡淡的新鮮海洋氣息,隱約帶有酸橙、檸檬草、邁耶檸檬葡萄柚皮的清新氣息,最適合星期五下班後,與朋友暢飲時享用。

軒尼詩 V.S.O.P

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內行人也愛的軒尼詩 V.S.O.P,畢竟軒尼詩已有超過 250 歷史的酒廠。而來到 2023 年,品牌以環保概念創作出全新酒瓶,包括採用木瓶塞、使用獲 FSC 認證森林的免塗層紙、在盒上的免塗層標籤以回收物料製成,減少碳足跡。而內裡當然是保留了醇厚酒體的干邑。 

Joseph Phelps Insignia

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作為加州最有影響力的酒莊,Joseph Phelps 一直是美酒愛好者帶來各式各樣的紅酒,而其中 2019 Joseph Phelps Insignia 更是酒壇新貴。於全新法國橡木桶中陳年 24 個月,帶有紅色水果、黑醋栗甜酒、葉狀煙草和乾玫瑰花瓣的芳香,帶有餘韻悠長的葡萄香氣。

無名氏

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近年,挑選美酒時,不少人也會考慮本地酒廠,尤其相比傳統酒廠,本地酒廠帶來更大的可能性。最近,海港城就與香港手工蒸餾酒所「無名氏」N.I.P 聯手舉辦「Sip Sip Hurray」,推廣本地氈酒文化,更邀來兩位在國際享負盛名的調酒師 Shelley Tai 及 Lorenzo Antinori 創作 6 款全新「HK Ginspiration」雞尾酒。而最特別的,是只要於海港城指定餐廳消費滿指定金額,即可換領海港城聯乘「無名氏」N.I.P 推出的限量版「N.I.P 無名氏稀珍氈酒」,細小瓶身,尤其適合送禮。

Please enjoy responsibly. 理性喝酒!

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