Popbee 開箱:大安巷弄的櫻桃咖啡廳「HOOD coffee」,馬上被時髦女生存進清單!

好喝又好吃,而且進去快門停不下來🤣

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走在熱鬧的大安商圈裡,總是熙來攘往,每個擦肩而過的人都來自各行各業,擁有不同的興趣喜好、成長背景… ,就如同 HOOD coffee。HOOD coffee 團隊從上一輩家人們多年的交情中延續、發酵,即使身在廣告、時尚、餐飲、金融、建築等不同領域,仍因為家庭牽起了彼此間的羈絆。團隊將 HOOD 形塑成創新且溫暖的品牌,希望透過 HOOD coffee,可以為走在不同生活道路上努力的人們,從白天到夜晚,打造一個可以相聚在一起的地方。

hood coffee daan taipei nitro cherry cafe cold brew

每一個角落都好拍

hood coffee daan taipei nitro cherry cafe cold brew

踏入 HOOD coffee 的空間,整體呈現簡約明亮的風格,咖啡廳以乾淨的米白色貫穿,再加上品牌標誌性的櫻桃紅點綴,店面與街道沒有隔閡以透明的落地窗呈現,晴天有陽光灑落,陰雨又是另一種寧靜的氛圍,無論是上班日、假日,忙碌時可以路過一杯咖啡帶走,悠閒時坐下來品嚐咖啡、甜點,每一位走在仁愛路四段 71 巷弄的行人,不僅能聞到 HOOD coffee 的咖啡香,也能感受到 HOOD coffee 的溫暖。

必喝招牌「氮氣冷萃」

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將「Have a Nitro day!」作為標語,HOOD coffee 的招牌品項為氮氣冷萃。主理人之一的 Sean 長年旅居於國外,在一次旅途中,被布魯克林的 Nitro Cold Brew 專賣店所吸引,獨特綿密的口感與濃厚的黑咖啡香深深吸引了他,也為 Hood Coffee 埋下了一顆種子。

以接近冰點的低溫,透過高壓的方式將氮氣打入冷萃咖啡中,一入口便能感受到絲滑綿密的口感,15 分鐘內的飲用時間是限時的美味。為了強調咖啡豆的個性,HOOD coffee 選用了兩種不同的豆子,義式咖啡為中焙的配方豆;冷萃咖啡則是中淺焙,產地位於耶加雪菲的單品豆,採用冷泡再發酵的方式,讓咖啡豆藍莓、堅果、可可風味更豐富迷人。

咖啡以外的人氣飲品排行榜

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非咖啡類飲品包括檸想我了莓、抹茶歐蕾、鮮奶茶… 都在人氣排行榜上。「檸想我了莓」使用了天然綜合莓果乾、洛神葵、黑醋栗葉與接骨木果實沖泡,再加上檸檬原汁、蘋果原汁依黃金比例調配而成,擁有濃郁花果香氣、酸甜口感,為炎炎夏日解暑聖品;「抹茶歐蕾」特意挑選來自日本的抹茶粉,每一杯都是下單後新鮮手拌;「鮮奶茶」則是選用來自印度、斯里蘭卡的紅茶,帶有伯爵香氣,搭配新鮮牛奶,撲鼻是清新的茶香,入喉濃厚又滿足。

周邊商品默默很熱賣

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在 HOOD coffee 除了有好咖啡、美食可以品嚐,由團隊成員之一的 Zoey 所打造的周邊商品更是默默地熱賣。Zoey 作為保養、服飾品牌、選物店主理人,長年奔走於歐洲各國,對時尚、視覺設計有極高敏感度,HOOD coffee 推出 T-Shirt、背心、鴨舌帽、背心… 等單品,都是衣櫃中百搭的基本款。

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將 HOOD coffee 象徵性的櫻桃 Logo、品牌名稱 HOOD 作為設計核心,以刺繡的方式點綴在 T-Shirt、鴨舌帽上,剛好不過分的可愛設計細節,色系上更與店裝風格呼應滾邊設計,可以找到鮮明的紅、復古的深藍色以及米色調,都是能輕鬆搭配又藏亮點的單品,部分款式同時提供成人、孩童尺寸,材質皆為親膚的 100% 棉質。HOOD coffee 周邊商品含鴨舌帽、圍裙共有 7 個設計款,並且選有美國髮飾品牌 Emi Jay 的櫻桃、貝殼髮夾,以上單品皆可以在 HOOD coffee 內試穿選購。

自家製主打餐點清單

  • 冰淇淋菠蘿泡芙

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多層次的菠蘿泡芙一口咬下口感極佳,內餡更填滿香濃的北海道牛乳冰淇淋,每一口都帶來豐富、綿密的甜點享受。

  • 巧 HOOD

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精選頂級法芙娜無糖可可粉、日本百合麵粉、明治巧克力製作,上層擠上一圈伯爵風味巧克力醬,蓬鬆餅乾讓多層次的可可饗宴充斥整個口腔中。

  • 松露蛋沙拉堡

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松露蛋沙拉堡基底選用口感扎實的鹽可頌,並以希臘優格取代 8 成的沙拉醬,融合新鮮水煮蛋與松露調製而成,上面再擺上一匙松露醬點綴,滿滿蛋白質兼具健康與美味。

  • 櫻桃無花果磅蛋糕

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源起自英國的磅蛋糕,是在 18 世紀時所誕生的水果蛋糕,HOOD coffee 使用了無花果乾,以及呼應了品牌的櫻桃 Logo 的酒漬櫻桃。選用來自日本小島製糖的海藻純糖粉,品嚐起來不膩而且健康,以及法國的高級無鹽奶油、手打的新鮮植物鮮奶油,是嘴饞也不怕有負擔的甜點。

HOOD coffee
電話:(02)6604-0889
地址:台北市大安區仁愛路四段 71 巷 28-3 號 1 樓
營業時間:星期一至四 07:30 – 18:00、週五至六 07:30 – 22:00、週日 12:00 – 18:00

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