在這裡一晚可以讓女生們忘記減肥任務：Qura Bar 的美酒佳餚，帶來難忘三部曲！
一定要去一次！
踏入新的一年，總有無限的計劃與期待，無論是與摯愛共度一頓浪漫晚餐，還是為自己準備一場感官放鬆的旅程，Qura Bar 都能滿足你的願望。作為香港麗晶酒店的標誌性酒吧，Qura Bar 不僅擁有令人驚嘆的維港景色，更以精緻創意的 Sublime 雞尾酒系列、環球風味佐酒小食及蔚藍海岸靈感晚餐菜單，成為城中必訪的高級餐飲熱點！
Sublime 雞尾酒系列：一場跨越感官的藝術體驗
Qura Bar 的 Sublime 雞尾酒系列，讓飲品不僅僅是味覺享受，更是一場跨越感官的藝術體驗。由酒吧經理 Gennaro Pucci 和其團隊精心設計的八款雞尾酒，每一杯都以創新的材料與手法呈現，講述獨特的故事。
- Kismet：結合枝豆與菠蘿的出奇搭配，帶來令人驚喜的清新風味。
- Chromatic Cascades：以梅斯卡爾酒和花生醬製成，透過脂肪冷藏工藝呈現獨特的醇厚口感。
- Stories Unveiled：融合香蕉、瑪薩拉茶及椰子的濃郁層次，喚起一段段動人的旅途回憶。
這些雞尾酒不僅能滿足味蕾，更激發情感聯繫，讓每位賓客都能找到屬於自己的杯中故事。
蔚藍海岸風情晚餐菜單：將地中海美味帶到維港畔
如果雞尾酒是前奏，那麼由主廚 Ciro Petrone 傾力打造的 Riviera 晚餐菜單則是 Qura Bar 的重頭戲。這份以蔚藍海岸為靈感的菜單，將地中海的清新風味與香港的都市氛圍巧妙結合。
- 新鮮海膽與紅吞拿魚刺身：選用符合可持續原則的頂級食材，配上輕盈的蠔葉和自製醬汁，完美演繹沿海地區的純粹風味。
- 香煎線釣鱸魚：佐以普羅旺斯苦艾酒醬汁，帶來濃厚的地中海氣息。
- 普羅旺斯番茄撻：香氣撲鼻的酥皮包裹熟透的番茄，再加上滑順的布拉塔芝士，是一道兼具視覺與味覺的藝術品。
每道菜都融入沿海地區經典食譜與最新鮮的時令食材，讓人在舌尖感受度假般的悠閒愜意。
除了主菜，Qura Bar 還推出了一系列專為雞尾酒搭配設計的佐酒小食，將環球風味濃縮於一口之中。無論是泡菜醬魷魚天婦羅，還是西班牙臘腸飯釀雞翼，每一道都以精細的手法炮製，滿足挑剔的味蕾。
其中，迷你和牛鵝肝漢堡配糖漬洋蔥的豐富層次，以及採用可持續明蝦製作的蜜糖辣味明蝦卷，尤其受到歡迎，是不容錯過的必點佳品。
除了美食與雞尾酒，Qura Bar 的絕美景觀也是無可替代的亮點。酒吧的用餐區面向維多利亞港，賓客可在微醺的日落或華燈初上的夜晚，欣賞摩天大樓與山巒之間的迷人景色。搭配一杯精緻的雞尾酒和一盤用心製作的美食，這樣的夜晚注定難忘。
Qura Bar
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店大堂
電話：2313 2313
時間：星期日至星期四 17:30-00:00；星期五及六 17:30-01:00
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