每天限量 32 條的夢幻甜點:完全 0 麵粉,日本話題最高「Mr. Cheesecake」

一條蛋糕三種口感,完全銷魂啊!

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無論喜不喜歡甜點,起士蛋糕鹹鹹甜甜的口感可是收買了不少人的心,儘管對於 Cheesecake 的起源眾說紛紜,不過經過長時間以來,各個國家似乎都賦予了芝士蛋糕不同的特色,當然也包括了擁有優異水質、鮮乳、環境的日本,知名的像是去北海道必買的 LeTAO、連鎖半熟起士蛋糕 Pablo 等等,選擇琳瑯滿目,不管是入口即化的輕乳酪、讓人回味無窮的重乳酪,又或是今天要向大家介紹的「Mr. Cheesecake」。

Mr. Cheesecake 是一個甫於東京成立的新品牌,雖然開幕不久,不過卻已經是話題滿分,首要的原因便是主理人,也是具有高人氣的師傅田村浩二,主打「不是世界上最好,但可能是你人生中吃過最好吃的」一下子便抓住了目光,繁複的工序更讓 Mr. Cheesecake 每天只有 32 份的產量,令人不禁好奇 Mr. Cheesecake 的芝士蛋糕是什麼樣的呢?

Mr. Cheesecake 的起士蛋糕不使用麵粉,一大塊厚厚的卻也融化得很快,不管是冷凍,又或是半回溫、解凍的狀態下都是不同的口感,以香草、檸檬,還有零陵香豆製造的香氣,替芝士濃郁的味道添加了清爽的滋味,看到這裡已經認不住想嚐嚐了嗎?不妨可以點此上官方網站上查看!

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