#週末廚房：一起來製作立體的薑餅聖誕樹吧！
今天就是美好的聖誕節！大家是否已經開始玩起交換禮物或是製作小糕點的遊戲了呢？以往每到聖誕節的時候，就會有許多朋友製作可愛的小餅乾與家人朋友分享過節的喜悅，姜餅人、薑餅屋、拐杖糖、或是杯子蛋糕都是非常應
今天就是美好的聖誕節！大家是否已經開始玩起交換禮物或是製作小糕點的遊戲了呢？以往每到聖誕節的時候，就會有許多朋友製作可愛的小餅乾與家人朋友分享過節的喜悅，姜餅人、薑餅屋、拐杖糖、或是杯子蛋糕都是非常應景又可愛的小點心，不過，今年的聖誕節不妨來點特別的立體版薑餅聖誕樹吧！將一塊塊用圓形模具壓出的薑餅餅乾，每兩片的中間抹上甜甜的香草糖霜，再用擠花器將糖霜點綴在周圍，最後於薑餅聖誕樹的頂端放上一個可愛的星星薑餅，就成為美味又漂亮的可愛薑餅聖誕樹啦！喜愛動手做餅乾的朋友們一起來試試看吧！
主料：
- 預先製作薑餅餅乾麵團
- 1棒軟化的黃油
- 3又1/2杯糖
- 1茶匙香草精
- 1至2茶匙牛奶或奶油
- 1蛋清
- 1至2茶匙新鮮檸檬汁
- 裝飾用的糖屑
- 散麵粉
工具：
- 擀麵杖
- 烤盤
- 羊皮紙
- 各種尺寸餅乾模具
- 攪拌碗
- 電動攪拌器
- 糕饼裱花器和擠飾花嘴
步驟：
餅乾：
1.預熱爐350華氏度。準備烤漆板與羊皮紙，備用。
2.輕輕撣走麵粉，將預先製作薑餅餅乾麵團捲至約1/4英寸至1/8英寸厚。
3.使用餅乾刀，切出每兩個大小一樣的兩塊餅乾。
4.小心地將餅乾麵團移至烤盤。
5.烘烤約8至10分鐘，直到曲奇餅的周圍邊緣開始有些脆。
6.讓餅乾冷卻一段時間，然後配對形狀大小一樣的餅乾。
7.重複以上步驟，製作剩餘的餅乾麵團。
餡：
1.同時，將黃油攪拌至光滑。
2.逐漸加入兩杯糖，香草和牛奶。
3.攪拌機攪拌到柔軟。
4.將它們夾在兩塊餅乾的中間，等待使用。
裝飾：
1.將蛋清打到有泡沫，再加入糖霜。
2.慢慢加入剩下的1又1/2杯糖。
3.攪拌到完全融合。
4.添加檸檬汁混合。
5.用擠飾花嘴和糕饼裱花器進行裝飾。
