你沒吃過的西班牙料理：台中新開幕 DNA Spanish Restaurant 帶來前衛風格用餐體驗！
結合傳統美食與創新手法，下次到台中一定要去嚐鮮！
西班牙料理 DNA Spanish Restaurant 將在 4 月 27 日正式開幕，緊鄰於台中國家歌劇院，是由米其林餐盤推薦餐廳「Hidden by DN」主廚 Daniel Negreira 率領年輕團隊所籌備的全新概念品牌，讓你又有一個不同理由再次前往台中旅遊，DNA Spanish Restaurant 不只有著經典西班牙基因，同時融入充滿層次的風味變化，以傳統與創新、複雜與簡約交織而成，希望帶給每一位饕客深入的美食饗宴。
座落於台中七期的 DNA Spanish Restaurant，整體以深色木質系搭配上金屬感營造出低調奢華的氛圍，踏入餐廳就能看到西班牙食材和酒款，在用餐空間旁還能透過開放式廚房探索廚師們的作業，在簡潔的線條中將餐廳分隔出獨立的包廂區域，實木桌面與暖色調燈光，則期望帶給客人「溫暖」的用餐體驗。
DNA Spanish Restaurant 的餐食以 Set Menu 形式供應，每季都會調整的菜單主要分為三個部分，從細膩的「西班牙小點 Tapas」開始，不同的概念讓客人品嚐到西班牙美食的豐富性，接著第二部分來到「西班牙傳統美食 Spanish Traditional」保留了食材的自然原味，並以精緻方式呈現，最後則是以「甜點 Dessert」作為收尾，融入西班牙最受歡迎的甜食，加入創意手法重新演繹。
DNA Spanish Restaurant
營業時間：週一至週日（週二公休）Lunch 12:00－14:30 / Dinner 18:00－22:00
電話：+886-928-983-381
地址：臺中市西屯區惠中七街36號1樓
