下班就要盡情紓壓！3 間中環酒吧推薦，把握 Happy Hour 時光好好放鬆吧
環境美、cocktail好，煩悶一掃而光！
中環酒吧林立，無論你偏好哪類型酒吧，也能從中找到理想 Happy hour 好去處。但如果你對 Cocktail、環境與氣氛也有高要求的話，那以下3間編輯私藏高質酒吧推薦，你一定要放進你的to-go list！
中環酒吧推薦 1. The Savory Project
The Savory Project
The Savory Project 可是編輯心中第一名的中環酒吧。雖然酒吧空間不算寬敞，但裝潢簡約精緻，以木材、石材和金屬等天然建材，糅合不同質感和色彩，配合柔和溫暖的燈光，予人放鬆舒適的感覺。
The Savory Project
Cocktail 方面，The Savory Project 最大的特色就是多款鹹味雞尾酒，以不同美食為靈感，主理人 Jay Khan 及 Ajit Gurung 創作出多款口感豐富，又令人驚喜的創意雞尾酒 。以創作靈感源自泰式牛肉沙律的 Thai Beef Salad 為例，雞尾酒中就加入了牛肉高湯、花生醬、椰汁、辣椒、泰國皺皮 檸檬混合冧酒，配以伴酒的和牛肉乾，一口就足以令人回味無窮。
The Savory Project
地址：中環蘇豪士丹頓街4號地舖
電話：2318 1588
時間：星期2-4及星期日18:00-00:00；星期5及6 18:00-01:00
中環酒吧推薦 2.建民號 Kinsman
建民號 Kinsman
華洋共處曾是香港一大特色，但本土的文化傳統，我們又怎可以忘記？位於中環 SOHO 區的建民號 Kinsman 就主打廣東烈酒調酒，以大量本地水果和本草，帶來全新廣東口味 cocktail。
建民號 Kinsman
建民號內更以王家衛的代表作《花樣年華》代為設計靈感，將舊香港元素活現眼前，如果與一眾好友 happy hour，不妨來一場 dress code 聚會，以復古風打扮打卡吧。
建民號Kinsman
地址：中環卑利街65號
電話：2865 5011
時間：星期1-4 17:00-00:00；星期5及6 17:00-01:00
中環酒吧推薦3. ELLA
ELLA
Speakeasy 地下酒吧永遠都能帶來驚喜，而中環酒吧 ELLA 就集地下酒吧、新奧爾良的街頭文化與爵士音樂於一身。ELLA 以音樂為主軸，邀請了不同音樂人駐場表演，帶來爵士樂、騷靈樂、R&B、流行音樂及拉丁音樂，讓你在音樂與酒精的陪伴下徹底放鬆。
ELLA
Cocktail 方面，ELLA 提供多款富有新奧爾良風味的經典調酒，例如以白蘭地為主角，層次豐富的 Sazerac，又或是清爽的 Hurricane，雖然酒精味道較為濃烈，但口感清新，值得一試。
ELLA
地址：中環砵甸乍街45號H Code 26樓
電話：2663 0101
時間：星期2-6 18:00；現場音樂表演 20:00
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