後疫情時代，動盪的日常造就了身心的變化，不少生活周遭的小事漸漸的產生漣漪，人們的用餐口味也悄悄有了不一樣的方向，更崇向自然的茶飲、蔬果與花卉成為餐飲的主流食材，在努力找回尋常生活的步調中，帶給我們更多嶄新體驗，這次台北的人氣高空酒吧 CÉ LA VI Taipei 就與英國 TWININGS 攜手合作，推出一系列四季調飲，注入令人驚豔的風味。
CÉ LA VI Taipei
CÉ LA VI Taipei
茶的獨特雅韻和層次風味，一直被許多廚師、調酒師作為靈感來源，也是融入在眾人生活中的美好細節，過去 CÉ LA VI Taipei 和 TWININGS 合作的天空樹限定午茶備受好評，因此這回雙方再次聯手創作，以四季為理念發想帶來鉑金系列的四款調飲，Bar Leader Gingo 帶領團隊選擇將茶葉浸泡於酒中，讓酒品在調配時本身即富有茶香，保留風味上的層次，也能相互襯托彼此，另外也使用花卉與蔬果作為點綴，系列當中包含兩款無酒精調飲，讓所有顧客都能享受。
初始於春，這杯「胭脂唇 Berry Kiss」意象來自於日本的櫻花大道，選用胭脂莓果茶與琴酒再搭配 CÉ LA VI 自製的櫻花糖漿，調和出濃豔旖旎的優雅姿態，有如戀人櫻吹雪季節的約會；夏季的午後花園中則用一杯「戀夏 48 Summer Berry 48」演繹出派對景象，夏戀花果綠茶的基調上，莓果與金盞花和矢車菊的花瓣提味，讓無酒精的清爽口感與肯禾辛香在味蕾中交織綻放！
CÉ LA VI Taipei
入秋的微風吹拂，48 樓高空俯瞰的優美夕陽，搭配著「芒芒到深秋 Mango & Ginger in Deep Autumn」的沈穩口感，蜜桃果點綴 CÉ LA VI 自製的薑糖，拉提薑芒綠茶狂想曲的風味，調和無酒精梅酒營造出厚重的尾韻與扎實風味；尾聲的冬季以「烈焰琥珀 Rooibos On Fire」為主題，琥珀焦糖博士茶與肉桂、蘋果風味交錯，調和強烈有個性的威士忌和火炙焦糖香氣，描繪出壁爐前團聚的溫暖樣貌。
CÉ LA VI Taipei
限定販售期間：即日起至 2022 年 9 月 3 日
地址：台北市信義區松智路 17 號 48 樓
電話：0909-956000
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