不加糖就好喝的手搖？菜單上僅 9 個口味，剛開幕便人氣滿滿的「BLIKE 訂製奶茶」！
身邊的朋友說他已經連喝三天…
台灣的美食代表可不能少了手搖飲料，尤其是珍珠奶茶，自 1980 年代風靡全臺之後，現在更於世界打響了知名度，不過你可曾想像過「精品級」的珍珠奶茶喝起來會是什麼樣子？從路邊紅茶攤起家的「可不可熟成紅茶」於 2019 年創立全新品牌 BLIKE，正是以奶茶作為主角而生的手搖飲品牌。
從台中一中街、公益路，再到台北延吉街。BLIKE 這回在大里開了全新 Lab 店型，不同於一般手搖店熬煮後放桶內調製，引進世界級 Victoria Arduino PureBrew+ 頂級萃茶機，每一杯都需要花費時間新鮮萃取，依照不同茶葉嘗試出最適合的悶蒸、手沖方式，連水質都相當講究，並且以大冰塊調製，處處可以見到 BLIKE 的用心，也讓 BLIKE 的 Menu 上即使沒有像其他手搖品牌一樣滿滿好幾排品項，僅僅一列卻足以讓人每個口味都躍躍欲試。
與 BLIKE 合作的茶園來自世界各地，包括了斯里蘭卡莊園，也有台灣特色的東方美人茶，BLIKE 透過萃取方式讓茶葉接近如與傳統小壺的風味，三款訂製奶茶分別為 1831 伯爵茶，帶有佛手柑清香與可可尾韻；1869 則是世界級莊園的成立年份，辛香立體的奶茶讓人回味無窮；1986 則是調和了精品茶葉與紅玉 18 號。
每一款訂製奶茶除了鮮奶之外，也有燕麥奶的選擇，另外還有龍眼蜜、香草籽、霜緹（奶蓋）可以互相搭配，值得一提的是加料的部分除了珍珠之外，還有來自印度尼龍吉里茶葉製成的茶凍，以及使用藝伎咖啡豆製成的咖啡凍。
除此之外，BLIKE 亦有 5 款茶品，其中最大亮點便是使用得獎東方美人茶萃取而成的 Oriental Beauty，另外也有玫瑰香氣十足的 Rose Black、帶有肉桂與薄荷香的 Ruby Black… 等五個口味，可以搭配龍眼蜜、青梅汁，以及吃得到果肉的白桃口味打造出喜愛的訂製風味。
BLIKE 大里 Lab 店不只是手搖飲料店，空間由知名設計團隊「生活起物」操刀，落實「專業探索、療癒、款待」氛圍；空間以溫潤紅色與質感霧面構築不鏽鋼現代主調，紅色立柱串聯吧臺與座席區，連結人與人之間的交流，邀請每一位訪客在品嚐奶茶的片刻，感受品牌的溫度、專業與療癒的深層力量。
BLIKE 大里 Lab 店
地址：臺中市大里區東榮路 439 號
備註：試營運中，營業時間請參考官方資訊
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