香港話題韓國餐廳清單：從 O'rm 到 The JEJU，感受濟州島靈感的摩登韓式美饌
不必飛韓國也能品嚐道地靈魂美味！
最近是不是也被韓劇裡的炸醬年糕或石板烤肉燒到不行？不用特地請假飛首爾，香港最近開了好幾間質感滿分的韓國餐廳，每一間的裝潢跟菜色都美到可以直接出大片。今天整理了 3 間近期話題度最高的韓膳，從蘇豪區的小眾餐酒館到尖沙咀的精緻料理，快把這篇存下來約閨蜜去朝聖！
1. O’rm：濟州島火山下的浪漫微醺
位於中環蘇豪區的 O’rm，店名靈感來自濟州島的火山群峰。這裡空間不大，僅設 20 個座位且不設預約，營造出一種非常親密、放鬆的氛圍，就像走進濟州島某個神祕的私人沙龍。由前 OBP 行政總廚 Junwoo Choi 坐鎮，這裡推崇「高級休閒」（high-casual）風格，菜單設計非常適合分享。
必點推薦包括韓式牛牛肉他他，手切和牛配上酥脆海苔與魚子醬，層次感非常豐富。喜歡開胃菜的別錯過金桔沙律，清爽多汁。此外，這裡的炸醬年糕選用韓國進口粗年糕，Q 彈軟糯，醬汁濃郁，是溫暖心靈的首選。記得配上一杯餐廳精選的手工韓國酒，在 K-City Pop 的背景音樂下，這頓晚餐真的太 Chill 了。
地址：上環安和里 2 及 8 號地舖
2. The JEJU 炭火烤肉：168 小時熟成豬肉的極致誘惑
如果你是肉食控，The JEJU 絕對是你的天堂。這間餐廳將濟州島的「原始靈魂」帶到香港，目前在旺角、銅鑼灣及中環都有分店。餐廳內部設計走的是「摩登城市洞穴」風，使用大量的玄武岩質地與暗調燈光，讓你瞬間逃離城市喧囂。
這裡的靈魂絕對是那款 168 小時乾式熟成的濟州豬肉，配合專程從韓國訂製的火山石板進行燒烤。石板導熱均勻且能鎖住肉汁，每一口都能吃到豬肉最鮮甜的風味。店員會提供專業的桌邊服務，幫你把肉烤到完美熟度，你只需要負責張口吃跟聊天就好。
地址：旺角朗豪坊 11 樓 13 號舖 / 銅鑼灣駱克道 491-499 號京都廣場 2 樓 / 中環威靈頓街 2-8 號威靈頓廣場 M88 5 樓
3. Han Dining：韓日融合的 16 道菜單
想追求更細膩、更具儀式感的用餐體驗？位於尖沙咀的 Han Dining 推出了全新的「Land and Sea」季節菜單。行政總廚 Byung Cho 擁有深厚的日本料理與法意料理背景，他將日本職人的精準技術融入韓國傳統風味中，打造出極具個人特色的「精緻小館」風格。
菜單的設計非常有誠意，雖然道數多但節奏輕快。旗艦店的裝潢以石材與沙色為主調，大理石共享長桌讓人感到放鬆而不拘謹。這裡的料理非常講究時令，每一道菜都像是一件藝術品，卻又不失韓國料理那種暖心的靈魂。雖然這是一間「精緻餐廳」，但服務非常親切，完全沒有那種高不可攀的壓力，非常推薦給想要慶祝紀念日或純粹想犒賞自己的你。
地址：尖沙咀麼地道 37-41 號 FHP 購物中心地下 17-20 & 31-34 號舖
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