在對的時間要吃對的東西，這句話真的其來有自。在對的時間吃對的東西，真的會讓你的身體發生改變，而那些改變可能是你從來也沒想到的。（延伸閱讀：辦公室女孩們飲食習慣養成！吃對東西就算坐著不動也能瘦）
一位名人教練與作家 David Kirsch 的研究顯示，在早上和中午吃碳水化合物可以幫助你在一整天內獲得適當的能量，因為碳水化合物會讓你的身體保持充足的水分，所以你看起來會非常有精神。而在某個時間點（如 2:30）開始停止碳水化合物的攝入，可讓身體吸收並排出多餘的水分，使你看起來不那麼臃腫。
而另外一位功能醫學博士 Dr. Kurt Waples 則表示，因為碳水化合物已被證明可以增加血清素的攝取，所以能幫助我們睡得更好。因此，在夜間吃碳水化合物理論上可以幫助你更好地睡眠。而我們從睡眠不足的研究中得知，一個失眠的夜晚會導致第二天吃更多的卡路里，導致皮質醇增加、脂肪增加，最終導致不健康的狀態。因此我們應該因應個人的身體實際狀況而制定餐單，才可事半功倍，不會導致不良後果。
