連理科太太也介紹過，防彈咖啡到底是什麼減肥神物？
很多人都有喝咖啡的習慣，但一般來說，含有糖份和奶的咖啡都會被視為不利減肥的，不過外國最近就興起了喝一種咖啡，說用它來取代早餐可以讓人有極佳的瘦身功效，就連台灣人氣 Youtuber
很多人都有喝咖啡的習慣，但一般來說，含有糖份和奶的咖啡都會被視為不利減肥的，不過外國最近就興起了喝一種咖啡，說用它來取代早餐可以讓人有極佳的瘦身功效，就連台灣人氣 Youtuber 理科太太也曾經在影片中介紹這種咖啡的做法。到底是什麼咖啡如此厲害？
說的就是防彈咖啡，Bulletproof Coffee。防彈咖啡是由美國一名叫 Dave Asprey 的工程師所發明的，據說他有一次到西藏旅遊，喝了當地著名的氂牛酥油茶，之後感覺體力十足，可以支持他一整天的活動，甚至讓他感覺「刀槍不入」，所以後來他研發這種咖啡時就取了這個有趣名字。防彈咖啡近年在歐美非常流行，亦有許多名人粉絲，如 Ed Sheeran、One Direction 的 Harry Styles、Jimmy Fallon、Shailene Woodley 等。
防彈咖啡的做法和成份都非常簡單，主要是把 1 杯黑咖啡、1 湯匙牛油（要使用無鹽草飼牛油）、1 湯匙椰子油（要選用含中鏈脂肪酸的油）混合打勻便可。有指用防彈咖啡取代早餐的話，可以讓飽腹感延長至 6 小時，對減重計畫非常有利。Dave Asprey 本人就表示只是每朝喝一杯防彈咖啡，配合健康飲食和運動，就輕鬆減去了 50 公斤，同時也可以維持頭腦清醒的狀態。
不過要注意一點，要達到最好的減肥效果，防彈咖啡最好就是要配合生酮飲食，也就是低碳水化合物和適量的蛋白質，這樣身體就會更易燃燒脂肪，真正做到減重作用。而喝了防彈咖啡，最好是要隔 5、6 小時才進食下一餐，讓身體有足夠時間切換至酮體模式。然而，雖然防彈咖啡聽上去很厲害，但專家還是建議患有三高或是肝腎功能不佳的人不適宜飲用，有興趣嘗試的話，不妨先做詳細資料搜集，或是跟尋求專業意見吧！
