連理科太太也介紹過,防彈咖啡到底是什麼減肥神物?

很多人都有喝咖啡的習慣,但一般來說,含有糖份和奶的咖啡都會被視為不利減肥的,不過外國最近就興起了喝一種咖啡,說用它來取代早餐可以讓人有極佳的瘦身功效,就連台灣人氣 Youtuber

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很多人都有喝咖啡的習慣,但一般來說,含有糖份和奶的咖啡都會被視為不利減肥的,不過外國最近就興起了喝一種咖啡,說用它來取代早餐可以讓人有極佳的瘦身功效,就連台灣人氣 Youtuber 理科太太也曾經在影片中介紹這種咖啡的做法。到底是什麼咖啡如此厲害?

說的就是防彈咖啡,Bulletproof Coffee。防彈咖啡是由美國一名叫 Dave Asprey 的工程師所發明的,據說他有一次到西藏旅遊,喝了當地著名的氂牛酥油茶,之後感覺體力十足,可以支持他一整天的活動,甚至讓他感覺「刀槍不入」,所以後來他研發這種咖啡時就取了這個有趣名字。防彈咖啡近年在歐美非常流行,亦有許多名人粉絲,如 Ed Sheeran、One Direction 的 Harry Styles、Jimmy Fallon、Shailene Woodley 等。

防彈咖啡的做法和成份都非常簡單,主要是把 1 杯黑咖啡、1 湯匙牛油(要使用無鹽草飼牛油)、1 湯匙椰子油(要選用含中鏈脂肪酸的油)混合打勻便可。有指用防彈咖啡取代早餐的話,可以讓飽腹感延長至 6 小時,對減重計畫非常有利。Dave Asprey 本人就表示只是每朝喝一杯防彈咖啡,配合健康飲食和運動,就輕鬆減去了 50 公斤,同時也可以維持頭腦清醒的狀態。

不過要注意一點,要達到最好的減肥效果,防彈咖啡最好就是要配合生酮飲食,也就是低碳水化合物和適量的蛋白質,這樣身體就會更易燃燒脂肪,真正做到減重作用。而喝了防彈咖啡,最好是要隔 5、6 小時才進食下一餐,讓身體有足夠時間切換至酮體模式。然而,雖然防彈咖啡聽上去很厲害,但專家還是建議患有三高或是肝腎功能不佳的人不適宜飲用,有興趣嘗試的話,不妨先做詳細資料搜集,或是跟尋求專業意見吧!

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