潮人最愛的居酒屋！Zuma 為你提供美味的和食
隱身在中環大廈裡的 Zuma 自開業後，一直都是中環潮人最愛的居酒屋，最近 Zuma 經過改頭換面重新開業，餐廳新形象由東京設計師村松功勝（Noriyoshi
隱身在中環大廈裡的 Zuma 自開業後，一直都是中環潮人最愛的居酒屋，最近 Zuma 經過改頭換面重新開業，餐廳新形象由東京設計師村松功勝（Noriyoshi Muramatsu）操刀，完美地融合傳統日本文化與當代創新的設計。為了貫徹 Zuma 居酒屋菜單對食物原味的尊重，村松功勝採用了天然物料締造一個富現代感的環境，讓食客彷如置身於和諧多元的餐廳之中。以大地色系木材營造的自然質感與 Zuma 的招牌石台相輔相成，加上現代玻璃幕牆和鋼燈籠，日系風味的室內環境非常適合各類型的聚會。
Zuma 同時亦以名貴的時令食材及最新菜單迎接秋季的來臨，當中推介包括黑松露魚子醬紅蝦軍艦；澆上韓式發酵乾辣椒、檸檬和蜂蜜醬汁的北海道芝士紅菜頭沙律。最後當然少不了 Zuma 招牌菜火炙薄切和牛伴松露柚子醋，及牛油炭燒皇帝蟹腳強勢回歸。酒吧每天提供精美的雞尾酒、美味的佐酒小食以及頂級 DJ 音樂，將成為城中派對人士的消閒熱點。
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