火速訂位：揭開 2024 台灣米其林指南摘星餐廳名單，今年有 49 家餐廳入選！
10 間新進的一星餐廳再不訂位就吃不到了！
2024 年的台灣米其林指南在不久前剛剛公開了「必比登推介」名單中今年共有 16 家新入選的餐廳，在北中南各地為大家帶來更多美食選擇，而接續其後，眾所期待的星級餐廳名單，也在不久前正式揭曉，一起來看看今年都有哪些餐廳獲得這個殊榮吧！
the Michelin Guide
2024 台灣米其林指南，包括 41 家一星餐廳、5 家二星餐廳以及 3 家三星餐廳入選，值得一提的是，今年在一星餐廳中共有 7 家新面孔，來自台北、台中、高雄等地，值得大家在安排旅遊計畫時特別造訪，另外在去年度晉升三星行列的 JL Studio 以及態芮 Taïrroir 今年也再次獲得榮譽，而今年也依舊有 6 間以永續概念、環境友善料理獲得米其林綠星肯定的餐廳非常值得表彰。
米其林指南 2024｜綠星餐廳
EMBERS
好嶼 Hosu
小小樹食（大安路）
山海樓
Thomas Chien
陽明春天（士林）
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米其林指南 2024｜一星餐廳
A Cut
Ad Astra
斑泊 Ban Bo
de nuit
鹽之華 Fleur de Sel
Forchetta
富錦樹台菜香檳（松山）
金蓬萊遵古台菜
Haili
Impromptu by Paul Lee
INITA
謙安和 Ken Anhe
吉兆割烹壽司 Kitcho
文公館
明福台菜海產
米香 Mipon
山海樓
俺達的肉屋
巴黎廳 1930x高山英紀
欣葉 鐘菜
承 Sho
澀 Sur-
明壽司
鮨隆 Sushi Ryu
壽司芳 Sushiyoshi
T+T
請客樓
天香樓
雅閣
彧割烹 Yu Kapo
ZEA
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A｜新進餐廳
Circum-｜新進餐廳
盈科 Eika｜新進餐廳
雋 GEN｜新進餐廳
L’Atelier par Yao｜新進餐廳
MINIMAL｜新進餐廳
NOBUO｜新進餐廳
Sens｜新進餐廳
Wok by O’BOND｜新進餐廳
元紀 Yuen Ji｜新進餐廳
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米其林指南 2024｜二星餐廳
侯布雄 L’Atelier de Joël Robuchon
Logy
渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz
牡丹 Mudan
RAW
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米其林指南 2024｜三星餐廳
JL Studio
頤宮 Le Palais
態芮 Taïrroir
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