悄悄開始的夜間餐酒：INTRO 除了早午餐還能享受調酒＋現場 Live 音樂表演！
換上嶄新的餐酒菜單，夜間的 INTRO 別有一番風味！
對於早午餐有所堅持的饕客們，在前段時間肯定也注意到了新開幕的 INTRO Kitchen，還未去過的朋友，可以先跟著 POPBEE City Guide 走進這間從裝潢到風格都被音樂包圍的店舖中，而這次除了人氣的早午餐時段，熱愛音樂的 INTRO 也將以全新的餐酒和現場音樂 Live 演出模式在夜晚繼續營業，將你暫時帶離喧囂城市中，在美食與調酒間享受愜意時刻。
INTRO / Photo by JSC Ivan
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在播放著爵士樂私藏歌單的店內，INTRO 運用古董老件、地毯、立燈及黑膠等元素點綴，使細膩與粗獷共譜出和諧的質地，吧檯立面設計來自於英國地鐵裡的磁磚牆，交疊出溫柔叛逆的空間意象，在 INTRO 從午茶時刻逗留至夜晚，能從落地玻璃窗外感受日夜交替的光線流動變化，當夜幕降臨時，空間氛圍變幻為優雅又愜意自在的節奏，人氣的戶外花園座位，為你尋得城市中一個恬淡靜謐的烏托邦。
INTRO
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即將在夜晚繼續迎接大家的 INTRO，推出了全新的餐酒菜單，以英式 Gastropub 為設計主軸，讓你不只能點上一杯調酒在吧台獨飲，更可以與三五好友一起品嚐主廚團隊用心雕琢的靈感巧思。除了幾道經典前菜外，夜間獨有的「新鮮生蠔」以進口食材加入檸檬薑汁冰沙及紅酒醋魚子醬；而「碳烤東海大章魚」則使用了多種蔬菜香料慢火燉煮，軟嫩口感搭配上自製烤肉醬、七味唐辛醬及羅旺子胡蘿蔔，非常適合搭酒享用。
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INTRO / Photo by JSC Ivan
想要飽餐一頓的你，可以從「番紅花燉羊膝」下手，經過西芹、茴香子、紅酒、番茄、洋蔥等食材燉煮的羊膝，香氣四溢；另外「碳烤午仔魚」則是將隔夜風乾的午仔魚，用鹽胡椒碳火直烤至皮面金黃焦香，搭配印度 masala 香料荷蘭醬呈現；份量有感的「檸香烤半雞」將雞肉浸製於茴香、辣椒、月桂葉中，隔夜風乾後放入烤箱，把肉汁與香味都鎖在其中，搭配醬料下的羽衣甘藍與馬鈴薯泥帶出不同口感。
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搭配美好的餐食，當然不能錯過 INTRO 與調酒團隊所設計的一系列創意酒款，如使用英國琴酒的「英式皮姆斯」、相較於經典馬丁尼，更為輕盈且微帶果香風味的「INTRO 馬茶妮」、與宜蘭酒廠合作的 INTRO 品牌啤酒、近期蔚為風潮的「自然酒」，還有各式各樣無酒精的 Mocktail 選擇，在不定期舉辦的 Live 音樂表演的襯托下，舉杯慶祝美好的夜晚吧。
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INTRO / Photo by JSC Ivan
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INTRO Kitchen
地址：台北市士林區基河路300巷21號
早午餐：週一至週日 10:30－17:00
晚餐試營運：週四至週日 18:00－22:30
10 月份正式營業：10:30－15:00 早午餐｜15:00－18:00 下午茶及甜點｜18:00－22:30 夜間餐酒
電話：02-2834-2438
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