港麗酒店推出黑松露巴斯克焦香芝士蛋糕，美味得讓味蕾感動
不能錯過的美味！
秋風起，又到了松露的季節。港麗酒店聘請西班牙糕餅總廚 David Puig Zaragoza 加盟，推出秋色松露下午茶，Chef David 曾於西班牙和日本的米芝蓮星級餐廳工作多年，今次的下午茶體驗將個人風格糅合傳統時令風味，創作出驚喜佳餚。
其中一件最搶眼的甜點是西班牙黑松露巴斯克焦香芝士蛋糕，蛋糕外表粗獷，口感細膩，形成強烈對比，再加入黑松露，增添了濃郁的香味。其他甜點同樣經精心處理，糖漬甘栗搭配法式泡芺和雲呢拿忌廉，細嚐秋天的恩典。呼應微涼秋意的烤焦糖肉桂蘋果，伴以焦糖酥皮和香緹鮮奶油，口感豐富，溫暖味蕾。鹹點方面，三個迷你開放式三明治，小巧別緻：松露蛋沙律竹炭多士，配以巴馬火腿，鮮香味滿溢；煙三文魚多士，油香豐腴，搭配新鮮香草和馬斯卡彭奶油，平衡口感；羊奶芝士伴焦糖迷你梨，精美可愛，鹹香醇厚。法式蘑菇奶油酥盒，香濃酥脆，滿口滋味。
樂聚廊秋色松露下午茶
日期：即日起至 11 月 21 日
價錢：雙人份定價 HK$588，單人份定價 HK$348
