ROOM by Le Kief

林立於台北大安區街頭的酒吧，是我們逃離繁忙日常，開啟週末夜晚的奇幻場域，而在風格各異的店舖中，ROOM by Le Kief 特立獨行的空間與調酒設計，都讓人對其神秘感十足的氛圍燃起興趣，若曾啜飲過充滿實驗性的酒單，更會好奇那些未嘗到的滋味會是如何，本回且讓 POPBEE City Guide 帶你走入這座調飲廚房。

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「不是你想像中的那個酒吧」

連續數年入選 Asia’s 50 Best Bars 的經歷，讓人們對於 ROOM by Le Kief 倍感好奇，而其也以無數創意來回應品酒愛好者的關注目光。

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只有少少幾個座位圍繞著吧台周邊，以預約制訂位的 ROOM by Le Kief 不同於喧鬧非凡的街頭酒吧，讓每個到訪者都有賓至如歸的體驗，從黑色的門後經過長廊步入店中，就像是遠離了城市進入異空間，以套餐形式呈現的酒單，開啟一趟奇幻旅程，初次到訪的你也不用擔心，一旁店內的服務人員都會為你提供最佳建議。

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試圖挑戰人們對於味蕾的刻板印象，ROOM by Le Kief 想要的是設計出比調酒更具實驗性的飲品，就像分子料理帶給饕客的奇幻體驗，每一季 ROOM by Le Kief 都會換上不同主題，在特定的時間以「Cocktail pairing 餐酒搭配」形式，帶給到訪者前所未有的調酒組合，同時品牌也不定期的與許多單位展開跨界聯名，從香水到米其林星級餐廳，嘗試出各種風味混搭的可能性，讓你每一次前來都充滿驚喜。

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Photo By ​​ROOM by Le Kief