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台北市大安區光復南路 280 巷 24 號
週一至週四 16:00-00:00｜週五、六: 17:00-01:00
今夜，你需要清新的鬆弛朦朧還是重醺的沉醉迷離？如果說，調酒的微醺程度可以自由選擇，透過不同的基酒、香氣層次堆疊，是否也會讓你十分好奇，在大安區登場的新地標「GŪLŪ GURU 酒調飲實驗室」就以酒精濃度為催化劑，創造與平時不同的 pre-drink and after drink 體驗，讓每個人隨時都能輕鬆的加入。
踏入 GŪLŪ GURU 任由穿梭空間的粼粼波光為你領路，就像是游離於意識與夢的邊界，不同於傳統酒吧的曖昧昏暗，GŪLŪ GURU 以簡約時髦的氛圍包裹整個空間，傾瀉而下的玻璃窗、清透的裝潢風格和座位安排，都帶來寬敞明亮的自由度，就像 GŪLŪ GURU 提供的四種濃度調酒，消弭酒吧的距離感，可以任意選擇 Sober、Tipsy 到 Wasted 的今日心情。
呼應著名稱 GŪLŪ 帶有的狀聲詞意境，與 GURU 隱藏的大師意涵，希望能為不論是想輕鬆街邊啜飲、深入品味工藝調酒、或任性的爛醉一場的到訪者，提供最貼合心境的選擇，就像是手搖飲品能選擇甜度、冰度一樣，調酒也可以在平衡甜度、風味與層次的巧手下，讓酒感隨喜好變換。
目前 GŪLŪ GURU 的菜單中，可以從六種風味系列裡挑選四種酒精濃度，其中「清醒 Sober」是是茶香滿溢的浪漫主義，而接續其後的「微醺 Tipsy」則注入更多不同調性的酒類堆疊，來到「重醺 Woozy」則加深了酒感的層次變化，最後「爛醉 Wasted」則是以 Shot 的形式濃縮風味精華，且另外調酒師也分別設計了工藝版本，將相同元素經過油洗、奶洗澄清等多種手法，為你帶來更多驚喜。
無論輕鬆暢飲，或是細膩品味，GŪLŪ GURU 實驗室都想邀請你一同遊樂於酒調飲的浩瀚宇宙。
Photo by GŪLŪ GURU
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