Aleisha’

Daan
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台北市大安區忠孝東路三段 217 巷 4 弄 16 號

週一至週六 17:30-11:30

+886-978003000

2023 年末,大安區多了一間令人好奇的地中海菜餐廳,揉合多元文化的魅力,餐廳之名「Aleisha’」取自阿拉伯文中高貴、高尚之意,融合了地中海式的奔放、大膽和熱情的風格,再透過中東料理文化元素,創造出溫暖而優雅的用餐品味,Aleisha’ 想為你的每次到訪都留下美好回憶。

由擁有多元文化背景的阿根廷藉主廚 Chef Nico Gellon 領銜,以新派地中海料理為主軸登場的 Aleisha’,集結了其旅經各國的季節體驗和在不同地區除方的烹調經驗,以大膽而熱情、打破既定風味疆界的手法,創作出一系列「現代地中海料理 Cutting Edge Mediterranean cuisine」在 Aleisha’ 的餐桌上,無論是 Full Experience 完整菜單或 Silhouette Experience 淺嚐體驗,總是能讓你驚喜連連。

步入餐廳之時,即會感受到溫暖而優雅的燈光,別具風格的分區式空間設計,包含了開放式廚房、板前用餐區、隱密包廂到走入式酒窖,在這裡你可以觀賞到整個烹調過程,和 Chef 與團隊直接互動,如同在朋友家用餐的自在舒適,但卻依舊不失精緻度,Aleisha’ 柔和的氛圍下,點綴著三處不同的藝術品,同時細節也體現在從摩洛哥打造一系列的銅盤、銅鍋、以及客製的餐桌用品,而隨著專業人員的帶領,還可以走進酒窖挑選自己喜愛的酒款,留下難忘回憶。

圍繞著地中海周邊,比鄰著許多帶有獨特文化的區域,從歷史、貿易、文化與生活各個面向塑造了多元而豐沛的料理風格,在 Aleisha’ 你則可以透過 Chef Nico 之手,嚐到希臘料理中的食材、中東料理常見的香料、地中海慣用的高溫火烤技法,結合出前衛感的現代菜單,彷彿帶領你遊走整個地中海,最後再來杯現做的土耳其咖啡搭配茶點,感受揉合多元文化卻依舊不失率真的原味食材。

Photo By Aleisha’