可以喝的天然茶香水:「曾的茶」為什麼話題這麼高?高級茶不只存在於茶席之上!

「可以喝的天然茶香水!」

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如果說台灣茶正在走向一個新的階段,那麼曾的茶,或許正是其中最安靜卻也最堅定的推動者之一。以「可以喝的天然茶香水」為品牌核心,曾的茶不急著被定義為潮流飲品,而是選擇從風味本身出發,讓茶在當代生活中找到更自然的位置,連續三年於國際舞台獲獎、以東方美人茶驚豔無數專業味蕾之後,曾的茶並未停留在掌聲裡,而是在 2026 年開年,帶來兩款全新創作,為台灣高級茶香,翻開下一頁!

tseng's sparking tea food and lifestyle

SELCOUTH 東方美人康普茶與 LISS 東方美人氣泡茶,這兩款茶飲的誕生,並非一時靈感的產物,而是一段長達兩年的反覆思考與試驗。從一個看似單純的問題開始:「能不能做出一款,只有茶香的瓶裝飲品?」曾的茶創辦人曾莉敏 Jojo 與團隊,便踏上了一條極其嚴苛的開發之路。在不妥協天然、無添加的前提下,他們不斷在風味表現、法規限制與製程穩定性之間尋找平衡,最終,兩款性格截然不同的作品誕生了。

LISS 與 SELCOUTH:當茶香成為一種美學體驗

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LISS 東方美人氣泡茶,是一款將東方美人茶轉譯為都會日常的作品。選用夏摘茶葉,透過多段式萃取工法,讓香氣、果韻與蜜香在不苦澀的前提下自然展開。細緻氣泡在瓶中緩慢形成,開瓶後如珠鍊般上升,入口柔和、不刺激,隨著溫度變化展現不同香氣層次,節奏近似香檳,卻保有茶的安定感。

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而 SELCOUTH 東方美人康普茶,以雙重東方美人茶共釀為核心,透過低溫長時間發酵,讓茶香在酸度出現之前先被完整保留,再進行第二階段釀造,帶出自然細緻的氣泡與豐富層次。入口時能感受到熱帶水果的明亮氣息,隨後轉為青梅、荔枝與酒紅色玫瑰般的深層香氣,展現一種介於傳統與當代之間的迷人張力。SELCOUTH 一詞來自古英語,意指「危險而迷人的陌生美」,也正好形容這款茶帶來的第一口驚喜。

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在一個飲品市場習慣用水果、糖分與香料製造刺激的時代,曾的茶選擇只用「茶香」本身,做出令人意外的風味變化。如 Jojo 所說,這是一段茶與人之間的新逗號,不是終點,也不是句號,而是一個讓台灣茶以更自由、更貼近生活的方式,被世界繼續閱讀的開始。

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