難道是國民美食經營不下去，為什麼今年日本拉麵店相繼結業？
去日本就是要吃拉麵啊 😭
有著拉麵之國的日本，說起對於日本的印象，或許不少人會率先想到這個國民美食，成為大家前往旅遊時一定會列入朝聖名單的食物，尤其在天氣寒冷時吃下一碗熱呼呼的拉麵，更是頓時湧上一股暖意在心頭，不過近日卻傳出日本掀起一股拉麵店關閉潮？
Photo by BEHROUZ MEHRI/AFP via Getty Images
在後疫情時代下，各行各業面對前所未有的經濟危機，使得不少品牌與店家紛紛相繼面臨破產與倒閉危機，而走上日本街頭看到最多的店家或許就是拉麵店，不過近幾年關閉的店家更是不在少數，尤其稍早有報告顯示今年更是有上升趨勢，甚至將有可能會創下新高，但原因卻與疫情沒有直接關係。
【危機】ラーメン店の倒産が急増、2020年は過去最多の見込みhttps://t.co/hplOCttH6I
9月までに「六角屋本店」など34件の倒産が判明。このペースが続けば、過去20年で最多を更新することが確実になるという。 pic.twitter.com/IVrCN5Npp5
— ライブドアニュース (@livedoornews) October 8, 2020
根據日本知名信用調查公司「帝國 Data Bank」表示 2020 年拉麵店倒產的情況，光在九月份便有 34 間，直逼去年一整年的 36 間數字，倒產即為企業經營受到阻礙，無法償還所欠債務，而今年之所以會如此嚴峻的主要原因在於同行太多，舊與新之間競爭激烈，加上原物料漲價的情況下，一向給人親民美食形象的拉麵價格也相當難漲價，因而造成一股日本拉麵店結業潮。
