美食地圖停不下來:Louis Vuitton 首爾第三間期間限定餐廳,迫不及待踩點!

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Louis Vuitton 的美食地圖依舊停不下來,近日又再次攜手倫敦米其林星級餐廳 Ikoyi 開設「Ikoyi at Louis Vuitton」,這是在 Louis Vuitton 首爾旗艦店內(Louis Vuitton Maison Seoul)開設的第三間期間限定精品美食概念餐廳,藉由獨樹一幟的餐飲體驗邀請賓客重新發現品牌「旅行的藝術」的深厚歷史背景,展示 Ikoyi 餐廳取材自韓國的豐富文化,運用高超獨步烹飪技術和創意所開發出的美味料理。

Ikoyi at Louis Vuitton seoul korea

Ikoyi at Louis Vuitton seoul korea

Louis Vuitton 在與 Ikoyi 餐廳的第三次合作中,將精心挑選午餐和晚餐套餐裡的招牌菜,推出全新的下午套餐,讓客人有更多機會盡情享受「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳的獨家美味料理,只使用韓國當地最新鮮的農產品,巧妙融合 Ikoyi 對料理的理念與韓國美食,提供獨一無二的用餐體驗,真正證明了路易威登對創新和卓越的承諾,每一道美味佳餚均在頌揚文化上的和諧共處,講述了一個獨特的故事:從午餐端出的肥美鮪魚野韭吐司作為開胃菜,到韓牛、綠女神醬和香辣脆辣椒,以及糖鹽漬鮮蝦和黑橄欖米飯等主菜,每道料理都反映出 Ikoyi 餐廳的無比創意及向多元文化影響力致敬的精神。

Ikoyi at Louis Vuitton seoul korea

Ikoyi at Louis Vuitton seoul korea

Ikoyi at Louis Vuitton seoul korea

晚餐的菜單同樣精采,開胃菜有 Jogi-jeoit 奶油烙鱈魚餡餅、春生蕨菜和發酵伯那西醬,主菜則是人參焦糖奶油、鱘魚魚子醬和藏紅花以及鱈魚、大醬白奶油醬汁、油封白菜和白昆布,主廚 Jeremy Chan 設計了完美平衡風味的精緻甜點,包括香草、羊乳、肉桂和野米,以及韓國季節性水果和辣椒,為午餐和晚餐劃下完美的句點,餐廳內裝以一片接著一片的方式鋪設木板,從牆面一路到天花板呈現波浪起伏的模樣,另搭配大理石桌面木桌,處處均展現出 Ikoyi 和 Louis Vuitton 的設計理念,目前「Ikoyi at Louis Vuitton」已經於 5 月 4 日開幕,營業期間至 2023 年 6 月 15 日。

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