Aman 首間墨西哥度假村：藏身海岸秘境，僅有 18 間獨棟別墅！
下一座夢幻秘境
重點摘要
- Aman 首間墨西哥度假村 Amanvari 將於 2026 年 8 月 1 日 開幕，目前已正式開放預訂。
- 選址於 Baja California Sur 東海岸 Costa Palmas，坐擁 Sea of Cortez、沙漠與河口景觀。
- 全館僅規劃 18 間獨棟別墅，皆配備私人泳池、戶外露台與開放式生活空間。
- 除了住宿，也規劃沙漠健行、騎馬、海釣、浮潛、SPA、料理課等沉浸式體驗。
從山林、沙漠到私人島嶼，Aman 總能在世界各地找到一片與自然共生的土地，打造出讓旅人放慢步調的旅宿體驗。如今，品牌首度將版圖拓展至墨西哥，全新度假村 Amanvari 即將於 2026 年 8 月正式開幕，將 Baja California Sur 壯闊的沙漠、河口與 Sea of Cortez 海景，化作品牌最新的奢華旅宿目的地。
Aman 首間墨西哥度假村正式誕生
Images from / amanvari
Aman 首間墨西哥度假村 Amanvari 坐落於 Baja California Sur 東海岸的 Costa Palmas，位於沙漠、河口與 Sea of Cortez 交會之地，延續品牌一貫以梵文命名的傳統，「Aman」象徵平靜，而 Vari 則意為水，也呼應度假村與海洋共生的地理特色。延續 Aman 一貫的低密度旅宿哲學，全館僅規劃 18 間獨棟別墅，每間皆設有私人泳池、戶外淋浴與寬敞露台，部分房型可直接通往沙灘，部分則坐擁河口景觀，讓海景、沙漠與棕櫚林成為房間裡最自然的風景。
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建築則以柔和的沙色調回應周圍地景，大量運用天然材質、落地玻璃與開放式設計，模糊室內外的界線，將 Baja Peninsula 原始而壯麗的自然景色帶入生活之中。
不只是住一晚，更是一場深入 Baja 的探索旅程
Images from / amanvari
不同於一般度假村，Amanvari 希望旅客真正走進 Baja Peninsula 的自然環境，因此規劃了大量結合在地景觀的專屬體驗。旅客可以騎著馬穿越河口與沙灘，在夕陽下享用香檳；也能搭乘越野車深入 Sierra de la Laguna 山脈，在天然瀑布戲水，或騎乘電動登山車穿越沙漠稜線，而海洋體驗同樣精彩，包括 Sea of Cortez 浮潛、深海海釣、日落遊艇巡航、SUP、eFoil、水肺潛水等，近距離探索被 Jacques Cousteau 稱為「世界水族館」的豐富海洋生態。除了戶外活動，度假村也安排一系列沉浸式生活體驗，包括跟著主廚走進有機菜園採收食材、參與墨西哥料理課、品嚐 Raicilla 龍舌蘭酒、咖啡品飲，以及由在地食材打造的 Chef’s Table，希望旅客透過飲食認識 Baja 的文化與土地。
從餐桌到 SPA，重新定義 Aman 的慢旅行哲學
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餐飲方面，Aman 經典義式餐廳 Arva 與日式料理 Sesui 將首次登陸墨西哥，以 Baja Peninsula 豐富的海鮮與在地食材為靈感，呈現融合義式、日式與墨西哥風土的餐飲體驗，而 Aman Spa 則延續品牌對身心療癒的重視，除了水療循環、Hammam、聲音療癒、日出瑜伽與冥想課程，更特別安排墨西哥傳統 Temazcal 淨化儀式，由在地薩滿帶領旅客透過蒸氣、藥草與火焰，展開一場身心沉澱的療癒旅程。
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