復古膠片感的池畔氛圍：尖沙咀 Swim Club 是近期最美、最值得去玩的高質感酒吧！
沒有照騙⋯酒吧真身跟相片的一樣美！
提到香港的屋頂酒吧，大家腦海中或許已有一張名單，但近日位於尖沙咀的一個隱世亮點，絕對值得你列入下一個週五晚上的目的地。 位於香港尖沙咀金普頓酒店 50 樓頂層的 Swim Club，不單擁有俯瞰維多利亞港的 270 度壯麗景觀，更將南加州的池畔文化與復古優雅帶到香港，讓人彷彿置身於荷里活山的後院派對之中。
懷舊與現代交織的玩味空間
Swim Club 的空間美學由 Steve Leung Hospitality（SLH）親自塑造，整體設計美得令人屏息。 設計師選用了明亮的泳池藍與陶土地磚，配搭溫潤的木質色調，並透過大量格紋、條紋及幾何元素，營造出一種摩登卻又不失懷舊魅力的社交氛圍。 當你步入酒吧，首先會被波紋玻璃與馬賽克牆所吸引，室內中央的環形酒吧更特別設有如太陽傘般的天幕，細節處盡顯設計巧思。
放慢節奏的理想角落
酒吧巧妙地將室內空間延伸至陽光充沛的露台，戶外區域設有充滿度假感的池畔小屋、條紋太陽傘與沙灘躺椅，與維多利亞港的壯麗景色相互映襯。 最令人驚喜的是，現場還能看到專程從美國進口的紅色 Igloo 冷藏箱，這款經典設計不僅為飲品保冰，更被用作池畔小餐桌，處處散發著 80 年代的復古氣息，是城中少有能讓你徹底放鬆、暫時逃離喧囂的空間。
以跳水姿勢為靈感的創意雞尾酒
這裡的酒單同樣充滿話題性，調酒師團隊從跳水運動的俐落曲線中獲取靈感，推出一系列視覺與味覺兼具的特調，非常適合與朋友一人一杯，分享微醺時光。
Pike：以 Beefeater 24 倫敦乾氈酒與醃漬酸瓜調配，風味俐落微酸。
Forward：這款明亮且果味濃郁的調酒，加入紅桑子果汁、芋燒酎與青葡萄汁，餘韻清脆。
Backward：重新演繹經典 Mai Tai，糅合熱帶水果與抹茶香氣，層次豐腴絲滑。
必試美式經典風味料理
在美景與美酒之外，Swim Club 的食物菜單亦十分出色，主打重新演繹的經典美式美食，適合與閨密共享。必試美食包括選用四分一磅法蘭克福香腸，搭配自家製牛奶麵包與特製第戎芥末製成的 Gold Medal Hot Dog；以和牛漢堡扒配上焦糖洋蔥與融化芝士的 Smash Burger；而 Raw Tacos 手剁和牛肉配上是拉差辣椒醬，是完美的下酒小食。
目前 Swim Club 的酒吧及廳廊每晚均會對外開放，歡迎非酒店住客入場感受這份獨特的愜意。如果你正計畫一場與閨密的高質感聚會，或是想在下班後尋找一個能看著維港晚霞放空的角落，這個結合極致設計與放鬆氛圍的天際聖地，絕對是值得一探究竟的好地方。
Swim Club
地址：尖沙咀中間道 11 號香港尖沙咀金普頓酒店 50 樓
營業時間：
星期日至星期四 17:00 – 00:00
星期五至星期六 17:00 – 01:00
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