小熊軟糖下午茶！Sugarfina® 與 Café 103 的甜品也太吸引了吧！
Sugarfina®
Sugarfina® 的來臨將糖果的奢華帶上一個新的高度，誰會想過糖果也可當作矜貴的賀禮送人？最近這個人氣品牌就與麗思卡爾頓酒店合作，以其經典糖果款式為靈感，創造出與別不同的下午茶。Sugarfina® 甜蜜春日下午茶包括四款鹹點和六款甜點，甜點的創作靈感乃源自 Sugarfina® 的手工糖果，每一款作品也盡顯廚師團隊的心思。
賓客將可在下午茶中體驗到具代表性的酒香軟糖系列，甜點 Champagne Bears® 的主角乃是以 Dom Pérignon 年份香檳造的小熊軟糖。甜品杯中盛載著香濃幼滑的香檳味忌廉，表面蓋以香檳味啫喱，另外加入沁甜的蜜糖、糖漬青檸與士多啤梨，豐富且平衡。此外，酒店參考 Sugarfina® 的雪糕筒軟糖，炮製出幾可亂真的 Ice Cream Cone 甜點。他在色彩繽紛的迷你脆筒中注入酸度怡人的紅桑子果醬和雲呢拿忌廉，再放上一顆雪糕筒軟糖作點綴，可愛造型令人不禁要拍照留念。
最後當然還有下午茶不能或缺的鹹點，烤蘑菇配黑松露洋蔥餡餅採用小巧別緻的法式酥盒，內裡的雜菌醬裡更加入了黑松露醬，每一口也散發出香馥誘人的氣息；雲呢拿香檳蟹肉魚子醬忌廉包中的麵包乃以墨汁炮製，味道清新的餡料則是以鮮甜蟹肉、乾蔥、香檳和檸檬忌廉造成，再佈以一層魚子醬，多重味覺驚喜讓人一試難忘。
凡惠顧 Sugarfina® 甜蜜春日下午茶的賓客將可獲贈禮品換領券一張，用以於香港任何一間 Sugarfina 商店換取免費軟雪糕一份或特色飲品一杯。
Sugarfina®甜蜜春日下午茶
地點：香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103
時間：下午3時30分與5時30分
日期：2019年4月15日至6月30日
價錢：每份 HK$398
