PRESS THE BUTTON 咖啡小店：喝一口來自京都的咖啡調調

香港人愛喝咖啡，台灣、日本人也愛咖啡，意大利人法國人同樣愛咖啡！全世界如此多地方盛產各式各樣的咖啡，你最掛念的，又是那一個地方的咖啡？

如果大家的答案是日本咖啡，那以下介紹的咖啡店，絕對值得你去一趟！位於香港深水埗的文青小區，有一家名叫 PRESS THE BUTTON 的特色咖啡小店，店內佈置不但富有濃濃日本舊式文化色彩，更有一份來自京都的咖啡味道！PRESS THE BUTTON 咖啡店引入了來自京都北山人氣 CIRCUS COFFEE 咖啡店的咖啡豆，將濃郁甘香的咖啡味道帶到香港，讓我們在沒法出國的日子中，可以好好感受一下這股遠在京都的文化氣息。

Photos by PRESS THE BUTTON

來自京都 CIRCUS COFFEE 咖啡店的男店主渡邊良則先生，從世界各地搜羅獲極高國際評價的咖啡豆，並將咖啡原豆帶到日本。渡邊先生為突出各種咖啡豆的特性，用獨有方法親自作烘焙工序，而且為了保持咖啡豆的新鮮度，每次也只能作小量生產。因此，即使我們遠赴京都，但要品嘗這一口香醇濃厚的咖啡也要講緣份！為了將渡邊先生的心血讓更多人品嘗，於是 Midway Shop 的店主亦決定將這份緣份帶到香港，並成為了他們的分支咖啡店 PRESS THE BUTTON 的王牌咖啡之一。

Photos by PRESS THE BUTTON

後來 CIRCUS COFFEE 更與 Midway Shop 合作，為他們特別製作專屬香港人口味的咖啡豆。此後 PRESS THE BUTTON 除了有 CIRCUS COFFEE 京都自家焙煎單品咖啡豆出售以外，亦出現了京都 CIRCUS COFFEE 咖啡豆（MIDWAY BLEND）口味。而大家看到充滿日式風格的包裝設計，更是由渡邊先生的太太設計，一切的細節都被小店滿滿的親切感所包圍。這一口京都咖啡，實在有一股予人愉快和放鬆心情的力量。